egytálételek chilis bab

Sütőben készült chili con carne

Évi néni

Évi néni

5adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 15 dkg füstölt szalonna
• 50 dkg marhanyak
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 közepes szár halványító zeller
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 2 db chili
• 800 g vörösbab
• 285 g csemegekukorica
• 400 g konzerv paradicsom
• 3 dl marha alaplé
• 1 dl rozé
• 1 ek worcestershire-szósz
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 1 ek oregánó
• 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (jó minőségű keserű, vagy pár kocka 75 %-os tartalmú étcsoki)
• 2 tk fahéj (őrölt)
• 1 db babérlevél (őrölt)
• 1 ek nádcukor
• 1 tk só
• bors ízlés szerint
• 2 evőkanál kukoricaliszt
• 2 ek napraforgó olaj

• ráérős
• mexikói
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1051

Kalória

64.3g

Fehérje

130.2g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

368.8g

Víz

91g

Koleszterin

30.2g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 30g füstölt szalonna

  197 kcal

• 100g marhanyak

  128 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 32g sárgarépa

  12 kcal

• 16g halványító zeller

  2 kcal

• 46g sárga kaliforniai paprika

  12 kcal

• 46g piros kaliforniai paprika

  10 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 160g vörösbab

  539 kcal

• 57g csemegekukorica

  49 kcal

• 80g konzerv paradicsom

  13 kcal

• 60g marha alaplé

  0 kcal

• 20g rozé

  16 kcal

• 2g worcestershire-szósz

  2 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g oregánó

  2 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 2g nádcukor

  8 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g kukoricaliszt

  22 kcal

• 3g napraforgó olaj

  28 kcal

Összesen 1051 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 150g füstölt szalonna

  983 kcal

• 500g marhanyak

  640 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 80g halványító zeller

  10 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 800g vörösbab

  2696 kcal

• 285g csemegekukorica

  245 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 300g marha alaplé

  0 kcal

• 100g rozé

  82 kcal

• 10g worcestershire-szósz

  8 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 3g oregánó

  8 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 10g nádcukor

  38 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 30g kukoricaliszt

  109 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 5246 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 4.4g füstölt szalonna

  29 kcal

• 14.6g marhanyak

  19 kcal

• 2.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 4.7g sárgarépa

  2 kcal

• 2.3g halványító zeller

  0 kcal

• 6.7g sárga kaliforniai paprika

  2 kcal

• 6.7g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 23.4g vörösbab

  79 kcal

• 8.3g csemegekukorica

  7 kcal

• 11.7g konzerv paradicsom

  2 kcal

• 8.8g marha alaplé

  0 kcal

• 2.9g rozé

  2 kcal

• 0.3g worcestershire-szósz

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0.3g nádcukor

  1 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.9g kukoricaliszt

  3 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  4 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  64.3 g

Zsír

• Összesen

  31.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2325.9 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  228 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  297 mg

• Foszfor

  1012 mg

• Nátrium

  727 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  130.2 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  368.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  331 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  158 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  718 micro

• Kolin:

  204 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  1007 micro

• β-karotin

  3312 micro

• β-crypt

  251 micro

• Likopin

  2196 micro

• Lut-zea

  581 micro

Összesen 1051 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  321.7 g

Zsír

• Összesen

  159 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  71 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  455 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11629.4 g

• Cink

  55 mg

• Szelén

  160 mg

• Kálcium

  1140 mg

• Vas

  76 mg

• Magnézium

  1484 mg

• Foszfor

  5059 mg

• Nátrium

  3637 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  651.2 g

• Cukor

  75 mg

• Élelmi rost

  151 mg

Víz

• Összesen

  1843.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1655 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  791 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  134 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  9 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  66 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3592 micro

• Kolin:

  1019 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  5035 micro

• β-karotin

  16559 micro

• β-crypt

  1253 micro

• Likopin

  10981 micro

• Lut-zea

  2907 micro

Összesen 5246 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  4.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  340.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  148 mg

• Nátrium

  106 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  54 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  105 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  147 micro

• β-karotin

  485 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  321 micro

• Lut-zea

  85 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

1. A füstölt szalonnát felkockázzuk és el kezdjük kevés olajon pirítani, majd ezt követi a szintén apróra kockázott (vagy nagyra darált) marhahús. Ezeket kb. 15 percig pirítjuk együtt.
2. Következő jelentkező az apróra vágott hagyma és fokhagyma, majd az oregánó, babér, kömény, Worcestershire szósz, cukor, kakaó, fahéj, só, bors, kukoricaliszt, amiket néhány percig együtt pirítunk, ezt követően felengedjük az alaplével és a vörösborral.
3. Beletesszük a felkockázott répát, szárzellert, paprikát, chilit, babot, kukoricát és a paradicsomot, összeforraljuk.
4. Előmelegített sütőbe lefedve betesszük, és addig főzzük, míg minden meg nem puhul. Időnként ellenőrizzük, hogy nem főtte-e el a levét, nem ragadt-e le.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 28

Ezt az ételt is régen terveztem elkészíteni, ma jött el a napja. Nagy sikere volt. A kakaó és a fahéj nagyon jól illik a marhához. Máskor is szoktam alkalmazni.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chilis-babos csirkecomb

Gyors mexikói chili con carne

Mindent bele chilis bab

Chilis bab házi tortillával uzsgyitól

Tonhalas chilis bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• székelykáposzta
• tojásos nokedli
• rizottó
• virslis egytálétel
• muszaka

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept