Nosalty logó

Sütőben sült bundázott avokádó házi ketchuppal

Name: Sütőben sült bundázott avokádó házi ketchuppal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Avokádó; 50 g Zabpehelyliszt; 1 db Tojás; 50 g Zsemlemorzsa; 30 g Napraforgómag összetörve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 g Vaj olvasztva, meg lehet kenni a bundázott avokádó szeleteket, hogy ropogósabbak legyenek; 50 dkg Paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 g Vaj; 2 ml Almaecet ízlés szerint adagolható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A bundázott avokádóhoz

2 közepes db avokádó
50 g zabpehelyliszt
1 db tojás
50 g zsemlemorzsa
30 g napraforgómag (összetörve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 g vaj (olvasztva, meg lehet kenni a bundázott avokádó szeleteket, hogy ropogósabbak legyenek)

A házi ketchuphoz

50 dkg paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
10 g vaj
2 ml almaecet (ízlés szerint adagolható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

674

Kalória

18.5g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

385g

Víz

111.5g

Koleszterin

16.8g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A bundázott avokádóhoz

190g avokádó

225 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
15g napraforgómag

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

36 kcal

A házi ketchuphoz

250g paradicsom

45 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
5g vaj

36 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 674 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A bundázott avokádóhoz

380g avokádó

450 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
30g napraforgómag

175 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g vaj

72 kcal

A házi ketchuphoz

500g paradicsom

90 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
10g vaj

72 kcal
2g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1346 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A bundázott avokádóhoz

33.4g avokádó

40 kcal
4.4g zabpehelyliszt

18 kcal
4.8g tojás

6 kcal
4.4g zsemlemorzsa

17 kcal
2.6g napraforgómag

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

A házi ketchuphoz

44g paradicsom

8 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1037.2 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

134 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

248 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

385 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

286 micro
β-karotin

1230 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 674 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

85.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2074.3 g
Cink

7 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

269 mg
Vas

10 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

887 mg
Nátrium

496 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

122.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

770 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

445 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

472 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

572 micro
β-karotin

2460 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1712 micro

Összesen 1346 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1131 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A bundázott avokádóhoz

Az avokádókat félbevágjuk, magjukat eltávolítjuk, és nagyon óvatosan kihámozzuk a héjából, hogy szépen egyben maradjon, majd kb. 1 centi vastagságúra szeleteljük.
Sózzuk, borsozzuk az avokádó szeleteket.
A zsemlemorzsába keverjük az összetört napraforgómagokat.
Az avokádó szeleteket először a zabpehelylisztbe, majd tojásba és végül a napraforgómagos morzsába forgatjuk.
A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és ezután opcionálisan bekenhetjük a szeleteket egy kis olvasztott vajjal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és pirosra sütjük mindkét oldalukat (20 + 20 perc alatt).

A házi ketchuphoz

A paradicsomokat félbevágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben megpirítjuk (kb 20-30 perc alatt).
A vöröshagymát felkockázzuk, és olvasztott vajon megpirítjuk.
Amikor a sütőben megpirult a paradicsom, hozzáadjuk a pirított hagymához, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk ízlés szerint az almaecetet is.
Forralunk egyet a paradicsomon, majd botmixerrel pépesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x2

Mindenki szereti a ropogós bundában sült ételeket, így én is nagyon, de a bő olajban sütést inkább kerülöm, ezért sütőben készítettem el a "rántott" avokádót, egy kis plusz napraforgómaggal a bundájában, hogy extra ropogós legyen. A bolti ketchupot pedig inkább kerülöm, a hatalmas cukor tartalma miatt, de szerencsére, azt is el lehet készíteni otthon. :)

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Panírozott karfiolszelet

Vega tál

Rántott karfiol tartármártással

Rántott padlizsán sült krumplival

Tök sörbundában petrezselymes burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept