Nosalty logó

Sütőben sült köleskása

Name: Sütőben sült köleskása
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Köles 4*1/3 bögre; szárított 1 teáskanál Oregánó; szárított 1 teáskanál Bazsalikom; szárított 1 teáskanál Kakukkfű; szárított 2 csipet Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Brokkoli 1,5 csésze megtisztított rózsáira szedett brokkoli; 1 db Karfiol 1,5 csésze megtisztított rózsáira szedett karfiol; 2 közepes db Sárgarépa; forró 5 dl Víz; 10 dkg Kókuszzsír vajjal helyettesítheted

Vitai Kati

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.3 bögre köles (4*1/3 bögre)
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál kakukkfű
2 csipet rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db brokkoli (1,5 csésze megtisztított rózsáira szedett brokkoli)
1 db karfiol (1,5 csésze megtisztított rózsáira szedett karfiol)
2 közepes db sárgarépa
5.3 dl víz
10 dkg kókuszzsír (vajjal helyettesítheted)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

559

Kalória

11.9g

Fehérje

65.2g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

302.7g

Víz

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

73g köles

277 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g brokkoli

26 kcal
175g karfiol

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
133g víz

0 kcal
25g kókuszzsír

223 kcal

Összesen 559 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

293g köles

1106 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
700g karfiol

70 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
530g víz

0 kcal
100g kókuszzsír

892 kcal

Összesen 2230 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

12.8g köles

48 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.9g brokkoli

5 kcal
30.7g karfiol

3 kcal
7g sárgarépa

3 kcal
23.2g víz

0 kcal
4.4g kókuszzsír

39 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

581.8 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

302.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1257 micro
β-karotin

3225 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1162 micro

Összesen 559 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

113.7 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2327.2 g
Cink

7 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

292 mg
Vas

13 mg
Magnézium

462 mg
Foszfor

1208 mg
Nátrium

319 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

261 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1210.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1284 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

415 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

375 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

628 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5027 micro
β-karotin

12899 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4646 micro

Összesen 2230 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

102 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

220 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Készítsük elő a zöldségeket, pucoljuk meg, aprítsuk fel, és tegyük félre.
A kölest mossuk meg egy szűrőbe addig, amíg a víz szép áttetsző nem lesz.
A hőálló tálat kenjük ki a kókuszzsírral (vagy vajazzuk ki), és szórjuk bele a kölest, a fűszereket és a zöldségeket.
Keverjük össze jól, majd öntsük fel négyszeres mennyiségű forró vízzel az egészet.
180 fokra előmelegített sütőben addig süssük, amíg a köles felszívja a vizet (kb. 1 óra), a teteje pedig picit pirulni kezd (ha úgy érezzük, még nem elég puha a köles, akkor öntsünk hozzá egy kis forró vizet, és még süssük tovább).

Recept infó

Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A köles nagyon sok ásványi anyagot tartalmaz, és nagyon kedvezően befolyásolja az emésztést, helyreállítja a gyomor- és bélműködést, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, táplálja a szöveteket, kitűnő energiával látja el a testet, erősíti az immunrendszert. Ájurvéda elsődlegesen kapha típusúak számára ajánlja. Ilyenkor a tél végén ideális étel mindenki számára. Fogyókúrázóknak különösen jó csemege, mert laktató, így csökkenti az étvágyat, és az édesség megkívánását. Gluténmentes, így jól illeszthető gluténmentes diétába. Nagyon jó köretnek vagy kásának, egytálételnek édesen vagy sósan egyaránt. Ez egy egyszerűen elkészíthető köleskása. Leginkább azért egyszerű, mert minden hozzávalót csak be kell helyezni egy hőálló tálba, felönteni vízzel, és betenni a sütőbe. Utána már csak annyi dolgod van, hogy elfogyasztod:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Zöldség dzsuvecs

Briam Esteraki konyhájából

Zöld- és csicseriborsó fokhagymás tejszínben

Fűszeres-hagymás édesburgonya

Zöldséges ragu bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept