Nosalty logó

Sütőben sült sajtos - tejszínes rántott hús

Name: Sütőben sült sajtos - tejszínes rántott hús
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Csirkemellfilé szeletelve; 5 evőkanál Rizsliszt eredetileg búzaliszttel készül; 2 db Tojás; 15 dkg Trappista sajt reszelt; 3 dl Főzőtejszín; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db csirkemellfilé (szeletelve)
5 evőkanál rizsliszt (eredetileg búzaliszttel készül)
2 db tojás
15 dkg trappista sajt (reszelt)
3 dl főzőtejszín
1 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

537

Kalória

53.4g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

247.8g

Víz

285.6g

Koleszterin

450mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

169g csirkemellfilé

203 kcal
19g rizsliszt

69 kcal
28g tojás

35 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 537 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

675g csirkemellfilé

810 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
110g tojás

138 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2144 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

47.9g csirkemellfilé

57 kcal
5.3g rizsliszt

19 kcal
7.8g tojás

10 kcal
10.6g trappista sajt

37 kcal
21.3g főzőtejszín

28 kcal
7.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1472.5 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

349 mg
Vas

1 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

247.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 537 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

213.6 g

Zsír

Összesen

104.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5890 g
Cink

12 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

1394 mg
Vas

5 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2528 mg
Nátrium

1429 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

991.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

979 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

922 mg
Retinol - A vitamin:

970 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 2144 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

99 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Első lépésként lereszeljük a sajtot, majd felkészülünk lelkileg a "panírozásra". (Nem tartozik a kedvenc konyhatechnológiai műveleteim közé.)
A húst felszeleteljük, és ha nem voltunk túl ügyesek és nem lettek egyenletesek a szeletek, akkor húskloffolóval igazítunk rajtuk (két folpack között, mert mosogatni nem szeretek). Sózzuk, borsozzuk.
Kikészítünk három tányért. Az elsőbe kerül a rizsliszt, a másodikba a két tojás némi vízzel picit felverve, kevés só és bors, a harmadikba pedig a reszelt sajt.
Az elkészült szeleteket egy tepsibe fektetjük. (Ha nincs elég nagy tepsink, akkor érdemes kettőbe tenni, mert a husik nem lehetnek fedésben). Nem teszünk alá sem olajat, sem vizet. Ha megtelt a tepsi, akkor ráborítjuk a tejszínt, és betoljuk az előmelegített sütőbe, szép pirosra sütjük a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az alábbi étel az egyik kedvenc vasárnapi ebédem. Vendégvárónak is finom, bár kicsit pepecs. De amennyi bókot be lehet vele seperni!!!! És ez mindig kárpótol! Nem utolsó sorban másnaposan is finom, tehát jókora adagot lehet belőle készíteni. A legnehezebb, hogy a család elől eldugdossam a maradékot, mert különben jártukban- keltükben elfogy! Nevezhetjük rántott húsnak, mert ahogy az ember eszi, úgy tényleg olyan... de mégsem. Ja, és nincs olajszag és olajpazarlás, sőt az olajas flakon még csak elő sem kerül! Nem éppen a klasszikus értelemben vett diétás étel. De kérdem én: melyik magyar ember ne kívánná meg néha a rántott húst? És ha már rántott hús, akkor inkább ez!! :)

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Répás-sajtkrémes csirkemell

Sajtos-kukoricás szelet parasztburgonyával

Bacon-ös csirketorta dyna konyhájából

Sajtos-kukoricás csirkemell

Töltött pulykamedalion mérges gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept