levesek sárgarépakrém-leves

Sütőben sült sárgarépaleves fűszeres csicseriborsó feltéttel

klaukara

klaukara

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Ropogós csicseriborsó

• 20 dkg csicseriborsó (kb. 2 pohár)
• 2 ek olívaolaj
• 2 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 teáskanál római kömény
• 1 teáskanál curry por
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk szumák

Sárgarépaleves

• 0.5 kg sárgarépa
• 1 közepes db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 0.5 db édesburgonya
• 1 ek olívaolaj
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet gyömbérpor
• 0.5 teáskanál curry por
• 5 ek főzőtejszín
• 2 közepes db paradicsom
• 7.5 dl csirkealaplé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• török
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

371

Kalória

13.2g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

202.6g

Víz

8.8g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír

Ropogós csicseriborsó

• 50g csicseriborsó

  189 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g szumák

  0 kcal

Sárgarépaleves

• 125g sárgarépa

  46 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 23g édesburgonya

  14 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 188g csirkealaplé

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 371 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír

Ropogós csicseriborsó

• 200g csicseriborsó

  756 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 1g szumák

  0 kcal

Sárgarépaleves

• 500g sárgarépa

  182 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 90g édesburgonya

  56 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 750g csirkealaplé

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1483 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír

Ropogós csicseriborsó

• 10.1g csicseriborsó

  38 kcal

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.1g szumák

  0 kcal

Sárgarépaleves

• 25.3g sárgarépa

  9 kcal

• 4.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 4.6g édesburgonya

  3 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 5.1g főzőtejszín

  7 kcal

• 10.1g paradicsom

  2 kcal

• 38g csirkealaplé

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.2 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1128.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  220 mg

• Nátrium

  717 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  202.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1091 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  314 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  3920 micro

• β-karotin

  10846 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1288 micro

• Lut-zea

  348 micro

Összesen 371 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.9 g

Zsír

• Összesen

  49.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4515.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  456 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  882 mg

• Nátrium

  2868 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  206.7 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  810.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4362 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  75 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  110 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1255 micro

• Kolin:

  287 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  15679 micro

• β-karotin

  43384 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  5150 micro

• Lut-zea

  1391 micro

Összesen 1483 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.7 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  228.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  45 mg

• Nátrium

  145 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  41.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  221 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  795 micro

• β-karotin

  2199 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  261 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Ropogós csicseriborsó

1. A száraz csicseriborsót előző este beáztatjuk, majd az áztatóvizet leöntve róla kb. 40 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, jó alaposan megszárítjuk. Aki szeretné, egyenként a héját is lehúzhatja minden szemnek.
2. Egy tálban összekeverjük a fűszereket az olívaolajjal, és ebbe forgatjuk bele a csicseriborsót.
3. 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, közben megkeverjük, hogy minden szem minden oldala ropogósra süljön.
4. A sárgarépaleves tetejére szórva melegen tálaljuk.

Sárgarépaleves

1. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és puhára főzzük, nem szűrjük le.
2. Egy tepsibe sütőpapírra helyezzük a megtisztított, kisebb darabokra vágott sárgarépát, sózzuk, borsozzuk, leöntjük kevés olívaolajjal.
3. A paradicsomokat félbevágjuk, és a héjas felükkel felfelé a sárgarépákhoz tesszük, sózzuk, borsozzuk.
4. A fokhagymákat alumínium fóliába tesszük, és szintén a tepsibe helyezzük.
5. 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
6. A 6 részre vágott, megtisztított vöröshagymát szintén a tepsibe tesszük, a sütőt 200 fokra visszaállítjuk, és további 10 percig sütjük.
7. A sütés után a paradicsomok héját lehúzzuk, a fokhagymákat megtisztítjuk, és a többi megsült zöldséggel együtt a burgonyához adjuk.
8. Hozzáadjuk az alaplevet és a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.
9. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, és felfőzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ece Zaim török chefnő receptje alapján.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Sárgarépa-krémleves Plancy módra

Gyömbéres sárgarépa-krémleves sonkás-sajtos tortillával

Répakrémleves római köménnyel

Sárgarépa krémleves

Répakrémleves vöröslencsével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyakrémleves
• gazpacho
• lencseleves
• brokkolikrémleves
• spárgakrémleves

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept