levesek sárgarépakrém-leves

Sütőben sült sárgarépaleves fűszeres csicseriborsó feltéttel

klaukara

klaukara

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Ropogós csicseriborsó

• 20 dkg csicseriborsó (kb. 2 pohár)
• 2 ek olívaolaj
• 2 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 teáskanál római kömény
• 1 teáskanál curry por
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk szumák

Sárgarépaleves

• 0.5 kg sárgarépa
• 1 közepes db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 0.5 db édesburgonya
• 1 ek olívaolaj
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet gyömbérpor
• 0.5 teáskanál curry por
• 5 ek főzőtejszín
• 2 közepes db paradicsom
• 7.5 dl csirkealaplé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• török
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

371

Kalória

13.2g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

202.6g

Víz

8.8g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír

Ropogós csicseriborsó

• 50g csicseriborsó

  189 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g szumák

  0 kcal

Sárgarépaleves

• 125g sárgarépa

  46 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 23g édesburgonya

  14 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 188g csirkealaplé

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 371 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír

Ropogós csicseriborsó

• 200g csicseriborsó

  756 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 1g szumák

  0 kcal

Sárgarépaleves

• 500g sárgarépa

  182 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 90g édesburgonya

  56 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 750g csirkealaplé

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1483 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír

Ropogós csicseriborsó

• 10.1g csicseriborsó

  38 kcal

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.1g szumák

  0 kcal

Sárgarépaleves

• 25.3g sárgarépa

  9 kcal

• 4.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 4.6g édesburgonya

  3 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 5.1g főzőtejszín

  7 kcal

• 10.1g paradicsom

  2 kcal

• 38g csirkealaplé

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.2 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1128.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  220 mg

• Nátrium

  717 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  202.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1091 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  314 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  3920 micro

• β-karotin

  10846 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1288 micro

• Lut-zea

  348 micro

Összesen 371 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.9 g

Zsír

• Összesen

  49.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4515.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  456 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  882 mg

• Nátrium

  2868 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  206.7 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  810.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4362 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  75 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  110 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1255 micro

• Kolin:

  287 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  15679 micro

• β-karotin

  43384 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  5150 micro

• Lut-zea

  1391 micro

Összesen 1483 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.7 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  228.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  45 mg

• Nátrium

  145 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  41.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  221 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  795 micro

• β-karotin

  2199 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  261 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Ropogós csicseriborsó

1. A száraz csicseriborsót előző este beáztatjuk, majd az áztatóvizet leöntve róla kb. 40 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, jó alaposan megszárítjuk. Aki szeretné, egyenként a héját is lehúzhatja minden szemnek.
2. Egy tálban összekeverjük a fűszereket az olívaolajjal, és ebbe forgatjuk bele a csicseriborsót.
3. 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, közben megkeverjük, hogy minden szem minden oldala ropogósra süljön.
4. A sárgarépaleves tetejére szórva melegen tálaljuk.

Sárgarépaleves

1. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és puhára főzzük, nem szűrjük le.
2. Egy tepsibe sütőpapírra helyezzük a megtisztított, kisebb darabokra vágott sárgarépát, sózzuk, borsozzuk, leöntjük kevés olívaolajjal.
3. A paradicsomokat félbevágjuk, és a héjas felükkel felfelé a sárgarépákhoz tesszük, sózzuk, borsozzuk.
4. A fokhagymákat alumínium fóliába tesszük, és szintén a tepsibe helyezzük.
5. 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
6. A 6 részre vágott, megtisztított vöröshagymát szintén a tepsibe tesszük, a sütőt 200 fokra visszaállítjuk, és további 10 percig sütjük.
7. A sütés után a paradicsomok héját lehúzzuk, a fokhagymákat megtisztítjuk, és a többi megsült zöldséggel együtt a burgonyához adjuk.
8. Hozzáadjuk az alaplevet és a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.
9. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, és felfőzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ece Zaim török chefnő receptje alapján.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Narancsos sárgarépaleves Péterfy Boritól

Pezsgős spárga-újhagyma krémleves cipóban sajttal és snidlinggel

Kókusztejes sárgarépa-krémleves

Gyömbéres répakrémleves édesburgonyachipsszel

Narancsos sárgarépa-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• babgulyás
• gombakrémleves
• halászlé
• zöldségkrémleves
• minestrone

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...

Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

gyümölcszselé

Birsalmasajt egyszerűen

A birs egy kifejezetten kemény húsú, fanyarkás, illatos gyümölcs, amiből nem csak pálinkát érdemes főzni. Aki odáig van a lekvárokért, annak érdemes kipróbálnia a birsalmasajt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept