Nosalty logó

Sütőben sült túrós csusza

Name: Sütőben sült túrós csusza
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Farfalle; 25 dkg Füstölt szalonna lehetőség szerint házi; 50 dkg Tehéntúró ha lehet házi; 9 dl Tejföl ha lehet, akkor a háromnegyede házi; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g farfalle
25 dkg füstölt szalonna (lehetőség szerint házi )
50 dkg tehéntúró (ha lehet házi)
9 dl tejföl (ha lehet, akkor a háromnegyede házi )
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

752

Kalória

22.9g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

139.7g

Víz

94.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

63g farfalle

232 kcal
31g füstölt szalonna

205 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 752 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

500g farfalle

1855 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
900g tejföl

1782 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 6010 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

23.3g farfalle

86 kcal
11.6g füstölt szalonna

76 kcal
23.3g tehéntúró

34 kcal
41.9g tejföl

83 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

982.7 g
Cink

164 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

178 mg
Vas

127 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

58 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

139.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

76 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 752 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

183.1 g

Zsír

Összesen

390.7 g
Telített zsírsav

176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7861.8 g
Cink

1312 mg
Szelén

353 mg
Kálcium

1424 mg
Vas

1018 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

2804 mg
Nátrium

462 mg
Réz

52 mg
Mangán

45 mg

Szénhidrát

Összesen

430 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1117.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

131 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

604 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1242 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

1097 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 6010 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.7 g
Cink

61 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

66 mg
Vas

47 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

21 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A szalonnáról levágjuk a héját, beletesszük a tészta főzővizébe.
Utána felkockázzuk a szalonnát, és lassú tűzön kiolvasztjuk (félig ropogósra).
Közben megfőzzük a tésztát. (A sót csak a víz felforralása után tesszük bele, mert úgy gyorsabban forr fel a víz!).
A túrót kb. 7 dl tejföllel összekeverjük, enyhén megsózzuk, majd félretesszük.
A tésztát hideg vízzel leöblítve szűrjük le, majd beletesszük a tepsibe. Megsózzuk, és kicsit megszórjuk fehérborssal, és összekeverjük.
Az ízesített tésztához hozzátesszük a szalonnát és a kisült zsír felét. (A maradék zsírt bármihez fel lehet használni, én vagy zsíros pirítóst - nagymamám szóhasználata szerint „zsírban sült kenyeret” -, vagy bundás kenyeret készítek belőle.)
Ezután beletesszük a félig folyékonyra „olvadt” tejfölös túrót.
Ismét összekeverjük, majd a maradék tejfölt rákenjük a tetejére.
Sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x38x6

Amikor lehet, megpróbálok magyar alapanyagokból főzni. Vessetek rám követ, de a túrós csusza eddig a legjobban a farfalle tésztával lett a legfinomabb. (Amivel még nagyon finom lett, az házi csusza vagy lebbencs tészta. Ez utóbbit illik előre egy kicsit összetörni.)

Hasonló receptek

Összes túrós tészta

Házi túrós csusza

Csusza kicsit másként háromféle sajttal

Kapros túrós masni

Kapros-snidlinges-juhtúrós tészta

Túrós tészta "lasagne"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept