Nosalty logó

Sütős lángos

Name: Sütős lángos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 1 közepes db Burgonya; 1 dl Tej; 2 dl Víz; 2 dkg Élesztő; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Cukor

Gréti

Sütős lángos

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
1 közepes db burgonya
1 dl tej
2 dl víz
2.5 dkg élesztő
2 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

389

Kalória

10.7g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

79.6g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g tej

14 kcal
50g víz

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g tej

56 kcal
200g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1555 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

44g finomliszt

160 kcal
12.6g burgonya

7 kcal
12.6g tej

7 kcal
25.2g víz

0 kcal
3.1g élesztő

3 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0.5g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640.1 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

407 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2560.5 g
Cink

5 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

187 mg
Vas

6 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

505 mg
Nátrium

1627 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

288.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

318.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 1555 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A lisztet egy nagy tálba öntjük, közepébe mélyedést formázunk, ide öntjük a langyos tejbe morzsolt élesztőt és egy kis mokkáskanálnyi cukrot.
Ameddig az élesztő felfut, a reszelő legkisebb lyukú részén lereszelünk egy közepes megtisztított burgonyát. Megsózzuk, és ha levet enged, akkor majd a vízből kevesebb is elég lesz a tésztához.
A reszelt burgonyát kézzel finoman összekeverjük az élesztős liszttel, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy laza tésztát kapjunk. (Nem kell sokáig kevergetni.) Pici liszttel megszórjuk, és konyharuhával letakarva fél óráig szobahőmérsékleten kelni hagyjuk.
A tésztából olajozott kézzel kisebb adagokat formázunk (egy-egy maroknyi gömböcöket, ebből a mennyiségből úgy 8 db lesz), és egy másik tálra tesszük őket újbóli 15-20 percnyi kelésre.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy nagy lapos tepsit kibélelünk sütőpapírral, amit egy picit beolajozunk. Olajos kézzel széthúzzuk a tésztagömböcöket egyenként, és a sütőpapírra lapogatjuk. Egyidőben maximum 2-3 darabot tegyünk be a sütőbe. 4-5 perc alatt megsül az egyik fele, ekkor átforgathatjuk a másik felére, de hagyhatjuk még további 3-4 percig sülni így is, hogy megbarnuljon kissé a teteje.
A sütőből kivéve hagyjuk picit pihenni. Tejföllel, sajttal isteni. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Igazából nem volt kedvem összemaszatolni az egész konyhát, és az olajban sütés szagától is mentesíteni akartam a családot, így készült az első sütős lángos. Ha fánkot lehet sütőben sütni, akkor lángost miért ne lehetne ugyanúgy, gondoltam. És milyen jól, mert nagyon finomak lettek a kis korongok. Ugyan kissé sűrűbb lesz így a tésztája, de legalább nem szívja tele magát olajjal.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Focaccia barese

Krumplis lángos Norbi06 konyhájából

Lángos szendvics

Balatoni lángos

Krumplilángos Károlytól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept