Nosalty logó

Sütőtökbucik

Gerzsenyi Flóra

Sütőtökbucik

8adag

Idő

72p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
100 ml víz (langyos)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 db tojás
50 g vaj
250 g sütőtök (megsütve és a belseje kikaparva)
1.5 teáskanál só
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

299

Kalória

7.9g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

48.3g

Víz

35.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
13g víz

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
7g tojás

9 kcal
6g vaj

45 kcal
31g sütőtök

12 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g víz

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
250g sütőtök

95 kcal
9g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2385 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

51.2g finomliszt

186 kcal
10.2g víz

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.1g vaj

37 kcal
25.6g sütőtök

10 kcal
0.9g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

621.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

449 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

1119 micro
β-crypt

912 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

63.1 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4970.2 g
Cink

5 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

222 mg
Vas

8 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

762 mg
Nátrium

3588 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

414.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

386.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1537 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8954 micro
β-crypt

7293 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 2385 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

179 micro
β-karotin

917 micro
β-crypt

747 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót robotgépben összekeverjük, és egy szép, sima állagú tésztát dagasztunk, majd letakarva, meleg helyen 30-40 percet kelesztjük
A megkelt tésztát kb. 10-12 egyenlő részre daraboljuk (mérettől függően), majd kis gömböket formázunk belőlük.
Lisztezzük meg kissé a tésztát, és vágjunk 50-60 cm hosszú madzagokat, annyit, ahány bucink lesz. A madzag közepére helyezzük a tésztagolyót, hurkoljuk át, fordítsuk meg, és húzzunk rá újabb hurkot. Ezt a műveletet még kétszer ismételjük meg.
A tetejére kössünk egy kis masnit, majd igazgassuk el a madzagot úgy, hogy egyenlően álljon a tészta körül.
Miután elkészültünk az összessel, letakarva, meleg helyen további 30-40 percet kelesszük a bucikat. Sütés előtt egy kevés tejjel kenjük le a tésztát óvatosan, hogy a madzag ne ázzon el. 180 fokon, légkeveréses sütőben 10-12 perc alatt süssük aranybarnára.
Kb. 20 percet hagyjuk hűlni a bucikat, majd óvatosan távolítsuk el a madzagot róluk. Lehet, hogy kissé belesültek a tésztába, de semmi baj, határozott, óvatos mozdulatokkal húzzuk ki, vagy vágjuk ki a tésztából.
Készítsünk belőlük szendvicseket vagy hamburgert egy őszi bulira.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Most megmutatjuk, hogyan készítsetek csodaszép, sütőtök formájú és ízű zsemlét. Ez az élénk színű és látványos péksüti tökéletes őszre vagy halloweenra. Annyira könnyű, bohókás, szaftos és ínycsiklandó, hogy nem fogtok tudni ellenállni neki. Sokkal jobban megéri házilag készíteni, mint boltban megvásárolni a szikkadt, adalékbomba zsömléket. Ezt a bucit maradék sütőtök felhasználásával bármikor elkészíthetjük, biztosan ő lesz a család új kedvence, különösen a gyerekek körében. Uzsonnának való szendvicshez, tartalmas levesekhez vagy csak úgy magában is remek csemege.

Hasonló receptek

Összes buci

Hévni

Ciabattini

Mazsolás buci tejmentesen

Tepertővel töltött rozsos zsemle

Mákos buci

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept