Nosalty logó

Sütőtökburger

Dacota

Sütőtökburger

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sütőtökös pogácsához

200 g sütőtök
1 doboz konzerv bab
1.5 bögre zabpehely (aprószemű)
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál chilipehely
2 ek olívaolaj

Az avokádókrémhez

2 közepes db avokádó
1 ek joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A pikáns majonézhez

5 dkg majonéz
1 teáskanál füstölt pirospaprika (ha van, akkor chipotle)
1 ek chiliszósz (chipotle javallott, de más is megteszi)
1 gerezd fokhagyma (kisebb)

Az összeállításhoz

50 g rukkola
4 db hamburger zsemle

Tápanyag és kalória

617

Kalória

17.9g

Fehérje

81.2g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

198.8g

Víz

487.5mg

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A sütőtökös pogácsához

50g sütőtök

19 kcal
63g konzerv bab

71 kcal
38g zabpehely

142 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Az avokádókrémhez

95g avokádó

112 kcal
4g joghurt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pikáns majonézhez

13g majonéz

67 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g chiliszósz

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Az összeállításhoz

13g rukkola

3 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A sütőtökös pogácsához

200g sütőtök

76 kcal
250g konzerv bab

285 kcal
150g zabpehely

569 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Az avokádókrémhez

380g avokádó

450 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pikáns majonézhez

50g majonéz

268 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Az összeállításhoz

50g rukkola

13 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal

Összesen 2475 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A sütőtökös pogácsához

13g sütőtök

5 kcal
16.2g konzerv bab

19 kcal
9.7g zabpehely

37 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12g újhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Az avokádókrémhez

24.7g avokádó

29 kcal
1g joghurt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pikáns majonézhez

3.2g majonéz

17 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Az összeállításhoz

3.2g rukkola

1 kcal
14.3g hamburger zsemle

40 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1325.2 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

221 mg
Vas

7 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

579 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

81.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

198.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

368 micro
β-karotin

2175 micro
β-crypt

1478 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

107.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5300.8 g
Cink

13 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

885 mg
Vas

27 mg
Magnézium

575 mg
Foszfor

1362 mg
Nátrium

2316 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

324.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

795.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1099 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

375 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

813 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1471 micro
β-karotin

8701 micro
β-crypt

5913 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4130 micro

Összesen 2475 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

96 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

384 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A sütőtökös pogácsához

A sütőtököt megsütjük, vagy még jobb, ha van egy kis maradékunk, és azzal dolgozhatunk.
A babot, tököt, sót, borsot és a hagymákat aprítóba vagy turmixgépbe tesszük, és összeturmixoljuk. Fűszerezzük, hozzáadjuk a zabpelyhet, majd jól összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük legalább egy fél órára, de akár egy éjszakára is.
Sütés előtt formázzuk ujjnyi vastag, tetszőleges átmérőjű pogácsákká.
Egy teflonserpenyőben melegítsünk meg 2-3 ek. olívaolajat, majd oldalanként 5-5 percig süssük. A pogácsa lágy, ha túl hamar akarjuk megfordítani, szétesik, úgyhogy óvatosan.
Ha mindkét oldaluk megsült, papíron lecsöpögtetjük, és tálalásig félretesszük.

Az avokádókrémhez

Az avokádót villával összetörjük, hozzáadjuk a limelevet, a sót, a borsot és a joghurtot. Alaposan elkeverjük.

A pikáns majonézhez

A fokhagymát lereszeljük, és az összes hozzávalót kikeverjük

Az összeállításhoz

A hamburgerzsömlét félbevágjuk, alsó felét megkenjük a pikáns majonézzel. Erre jön a tökpogácsa, majd a rukkola, végül az avokádókrém. A tetejére tesszük a kalapot, és azonnal nekiesünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A sütőtökszezonnak még nincs vége, használjuk ki! A sütőtökös pogácsa önmagában is nagyon finom, lágy zöldségfasírt, ha valakinek nincs kedve a bucihoz, ki is hagyhatja.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Lencsesült

Sütőben sült sajtos brokkolifasírt

Tökfasírt Dóritól

Lencsefasírt zöldsalátával és joghurtos öntettel

Vegán "húsgolyós" spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept