Nosalty logó

Sütőtök krémleves 6.

Name: Sütőtök krémleves 6.
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök sonka; 1 kis db Zeller; 8 dkg Vaj vagy margarin; 3 db Paprika szárított pfefferóni; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Alaplé; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Barna cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 szál Kakukkfű; 2 csapott ek Finomliszt; 5 dkg Kéksajt a tálaláshoz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök (sonka)
1 kis db zeller
8 dkg vaj (vagy margarin)
3 db paprika (szárított pfefferóni)
2 gerezd fokhagyma
1.3 dl alaplé
2 dl főzőtejszín
2 ek barna cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 szál kakukkfű
2 csapott ek finomliszt
5 dkg kéksajt (a tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

416

Kalória

8.2g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

320.2g

Víz

69.9g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
40g zeller

14 kcal
20g vaj

143 kcal
75g paprika

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
33g alaplé

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
5g finomliszt

18 kcal
13g kéksajt

44 kcal

Összesen 416 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
160g zeller

58 kcal
80g vaj

574 kcal
300g paprika

49 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
130g alaplé

9 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g kéksajt

177 kcal

Összesen 1667 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

50.8g sütőtök

19 kcal
8.1g zeller

3 kcal
4.1g vaj

29 kcal
15.2g paprika

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.6g alaplé

0 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
1g barna cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2.5g kéksajt

9 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

920 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

256 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

320.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1340 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

1764 micro
β-karotin

9076 micro
β-crypt

7293 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 416 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

104.2 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3679.9 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

1026 mg
Vas

9 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

1306 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

169.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1281 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5360 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

393 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

823 micro
α-karotin

7057 micro
β-karotin

36303 micro
β-crypt

29174 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 1667 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

358 micro
β-karotin

1844 micro
β-crypt

1482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A sütőtököt hosszában félbevágjuk, magházát eltávolítjuk, meghámozzuk, és felkockázzuk.
A zellert is megpucoljuk, és felkockázzuk, és a tökkel együtt a vajon elkezdjük sütni.
Hozzáadjuk a feldarabolt pfefferóni paprikát (a magja ne nagyon kerüljön bele), a kakukkfű leveleket, borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Párolás közben hozzáadjuk a cukrot, és sózzuk.
Amikor megpuhult a tök és a zeller, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felöntjük a tejszínnel és a leves felével. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és összeturmixoljuk, majd felöntjük a maradék levessel, és összemelegítjük, de nem forraljuk.
Kéksajttal, pirított kenyérkockával kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Sütőtök krémleves sokféleképpen készíthető. Most egy zelleres, pfefferónis változatot főztem. Ma már leginkább a sonka sütőtököt lehet a boltokban kapni. Ebből készült a leves is. Kisebb mérete, vékonyabb húsa miatt is könnyebben kezelhető. Piacon azért találkozhatunk - a gyermekkoromat is idéző - hatalmas sütőtökkel, a bundolával:). Némelyik olyan nagyra megnőtt, hogy egy ember nehezen birkózott meg vele. A bundola vastagabb húsú, rostosabb szerkezetű volt. Jellemzően sütőben megsütve, esetleg kicsit megcukrozva, lekvárral (hecsedlivel, szilvával) megkenve fogyasztottuk.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves édesen

Sütőtökkrémleves bazsalikommal

Mézes sütőtökkrémleves

Kapros-mustáros sütőtökleves fetával

Mascarponés-fehérboros sütőtökkrémleves ropogós zsályalevéllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

zöldségleves

Olasz csalánleves tésztával

Az olasz zuppa ortiche egy rusztikus, csalánlevelekkel főzött, tésztával laktatóvá tett leves. Tavasz végén érdemes elkészíteni, ha valami igazán különlegesre, mégis egyszerűre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept