Nosalty logó

Sütőtöklasagne – tészta nélkül, csak zöldségekből

laktózmentes
vegetáriánus

Gréti

12adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg kanadai sütőtök
2 nagy fej vöröshagyma
4 ek olívaolaj
500 g vörösbab (konzerv)
400 g konzerv paradicsom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g spenót
2 ek finomliszt
3 dl rizstej
1 csipet szerecsendió
300 g növényi sajt

Tápanyag és kalória

310

Kalória

11.8g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

170g

Víz

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

83g kanadai sütőtök

32 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
42g vörösbab

140 kcal
33g konzerv paradicsom

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42g spenót

7 kcal
3g finomliszt

9 kcal
25g rizstej

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g növényi sajt

71 kcal

Összesen 310 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

1000g kanadai sütőtök

378 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
500g vörösbab

1685 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g spenót

83 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g rizstej

141 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
300g növényi sajt

855 kcal

Összesen 3722 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

29.4g kanadai sütőtök

11 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
14.7g vörösbab

50 kcal
11.8g konzerv paradicsom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.7g spenót

2 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
8.8g rizstej

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.8g növényi sajt

25 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
β-crypt

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1127.6 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

145 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

621 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

584 micro
β-karotin

4735 micro
β-crypt

2430 micro
Likopin

915 micro
Lut-zea

3689 micro

Összesen 310 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
β-crypt

Fehérje

Összesen

141.8 g

Zsír

Összesen

113.1 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13531.5 g
Cink

19 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1737 mg
Vas

53 mg
Magnézium

1371 mg
Foszfor

2842 mg
Nátrium

7449 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

570.9 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

115 mg

Víz

Összesen

2039.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6434 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

373 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

1808 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3000 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

56815 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

44271 micro

Összesen 3722 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

1670 micro
β-crypt

857 micro
Likopin

323 micro
Lut-zea

1301 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A sütőtököt megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Lesózva egy tálban félrerakjuk.
Egy kanál olívaolajon egy mély serpenyőben két nagyfej, megtísztított, felkockázott vöröshagymát megpárolunk, picit meg is pirítunk. A felét egy szószos edénybe átszedjük.
A serpenyőbe mehet a vörösbab és a darabolt konzervparadicsom, só, bors, oregánó, bazsalikom fűszerezéssel. Ezt összefőzzünk úgy, hogy a leve kicsit besűrűsödjön, erre úgy segíthetünk rá, hogy botturmixszal helyenként belekeverünk.
A szószos edénybe a hagymára teszünk egy kanál olívaolajat erre dobjuk a spenótot, picit megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, szerencsendióval szórjuk, majd két evőkanál lisztet szórunk rá és felöntjük rizstejjel, ráreszeljük a sajt felét és besűrítjük.
Egy nagy sütőtálat kikenünk olívaolajjal. Az alára kenünk egy kis paradicsomos-babos szószt, erre jöhet az első sütőtöksor, aztán a babos piros és a spenótos világos szósszal felváltva rétegezzük. Legfelülre világso szósz menjen. Szórjuk meg a vegán sajt másik felével a rakottast, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 35-40 percre sülni. Legyen szép pirult a teteje, és hagyjuk kicsit hűlni, akkor sokkal könnyebb lesz felvágni.
Előző nap is elkészíthetjük, akkor bombabiztosan szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35x6

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ebben a fogásban nincs tészta, sütőtökkel helyettesítjük. Kell hozzá egy jó éles kés, vagy egy mandolin, amivel jó vékonyan fel tudjuk szeletelni a tököt, a töltelék innentől kezdve lehet húsos vagy mentes, bármilyen összeállítású. Itt most egy spenótos-besameles és paradicsomos babos változatot láthattok, ezeket főként a csodás színösszeállításért választottam.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Ágyas rakott zöldség

Curry-s zöldséges rakottas

Rakott cukkini hajdinával

Rakott zölbab ahogy Gonoszka készíti

Sült spárga sonkával medvehagyma ágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept