Nosalty logó

Sütőtök pite 2.

Name: Sütőtök pite 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 340 g Finomliszt; 200 g Vaj vagy margarin; 1 dl Víz; 1 csipet Só; 1 ek Cukor ízlés szerint; 850 g Sütőtök; 350 ml Habtejszín; 190 g Barna cukor; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 0 tk Szerecsendió; 0 teáskanál Szegfűbors; 1 tk Fahéj; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 dl Habtejszín felverve

Júlia

Sütőtök pite 2.

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

340 g finomliszt
200 g vaj (vagy margarin)
1 dl víz
1 csipet só
1 ek cukor (ízlés szerint)

A tökös töltelékhez

850 g sütőtök
350 ml habtejszín
190 g barna cukor
1 csipet só
3 db tojás
1 db tojássárgája
0.5 tk szerecsendió
0.5 teáskanál szegfűbors
1 tk fahéj
1 citromból nyert citromhéj

A díszítéshez

1 dl habtejszín (felverve)

Tápanyag és kalória

444

Kalória

6.3g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

27g

Zsír

100.3g

Víz

140.6g

Koleszterin

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

28g finomliszt

103 kcal
17g vaj

120 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal

A tökös töltelékhez

71g sütőtök

27 kcal
29g habtejszín

85 kcal
16g barna cukor

60 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

8g habtejszín

24 kcal

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

340g finomliszt

1238 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

A tökös töltelékhez

850g sütőtök

321 kcal
350g habtejszín

1022 kcal
190g barna cukor

722 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal

Összesen 5343 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

14.6g finomliszt

53 kcal
8.6g vaj

62 kcal
4.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

A tökös töltelékhez

36.5g sütőtök

14 kcal
15g habtejszín

44 kcal
8.2g barna cukor

31 kcal
0g só

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

4.3g habtejszín

13 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

561 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

497 micro
β-karotin

2565 micro
β-crypt

2067 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.5 g

Zsír

Összesen

324.5 g
Telített zsírsav

195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1687 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3408.9 g
Cink

7 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1028 mg
Vas

14 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

484 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

555.5 g
Cukor

225 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1204 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6731 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

266 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

744 mg
Retinol - A vitamin:

2882 micro
α-karotin

5962 micro
β-karotin

30778 micro
β-crypt

24805 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1011 micro

Összesen 5343 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

256 micro
β-karotin

1320 micro
β-crypt

1064 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A sütőtököt megpucoljuk, kockákra vagdossuk, és egy tepsibe tesszük. Alufóliával szorosan lefedjük a tepsit, a sütő aljára helyezzük, és kb. 30 percig sülni hagyjuk, vagy addig, amíg teljesen puha nem lesz.
Közben megcsináljuk a pitetésztát a lisztből, a margarinból, a cukorból és egy csipet sóból. A vízzel nagyon óvatosan kell bánni, az csak azért kell, hogy összeállítsa a tésztát.
A kinyújtott tésztát két kivajazott, kilisztezett piteformába (vagy kapcsos tortaformába) igazítjuk, a szélét levágjuk. A tészta alját egy villával megszurkáljuk, sütőpapírt helyezünk rá és szárazbabot öntünk a tetejére. A sütő középső részén, a tök felett, 20 percig sütjük.
Ha mindkettőt kivettük a sütőből, a hőmérsékletet felemeljük 210 fokra.
A puha tököt kézi mixerrel pürésítjük. A cukorban elvegyítjük a sót és a fűszereket, hozzákeverjük a felvert tojásokat, majd belekeverjük a pürésített tököt, és végül a tejszínt.
A tölteléket beleöntjük a tésztaágyakba, és 15 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 160 fokra mérsékeljük, és további 35 percig sülni hagyjuk a pitét.
A sütőből kivéve még egy kicsit folyékony lesz, ezért meg kell várni, amíg teljesen kihűl, csak utána lehet szeletelni.
Tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Isteni finom amerikai sütőtökös pite recept, amit a tengerentúlon, minden Halloweenkor fogyasztanak.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtökös - diós pite

Sütőtökös tarte tatin

Sütőtökös-almás lepény

Sütőtökös pite ahogy mni készíti

Gyömbéres sütőtök-pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept