Nosalty logó

Sütőtök vaj

Name: Sütőtök vaj
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: sült 40 dkg Sütőtök; friss 1 dl Almalé; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér frissen reszelve; 0 bögre Barna cukor; őrölt 1 kávéskanál Fahéj; őrölt 1 kávéskanál Szerecsendió; őrölt 1 csipet Szegfűszeg; 1 fél citromból nyert Citromlé

nyihaj

Sütőtök vaj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sütőtök
1 dl almalé
1 hüvelykujjnyi gyömbér (frissen reszelve)
0.5 bögre barna cukor
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál szerecsendió
1 csipet szegfűszeg
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

162

Kalória

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

102g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
25g almalé

12 kcal
3g gyömbér

2 kcal
29g barna cukor

109 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 162 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
100g almalé

46 kcal
12g gyömbér

10 kcal
115g barna cukor

437 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 648 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

61.8g sütőtök

23 kcal
15.5g almalé

7 kcal
1.9g gyömbér

1 kcal
17.8g barna cukor

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.1g citromlé

1 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

102 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3550 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 162 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

591.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

268 mg
Vas

3 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

166.9 g
Cukor

129 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

408 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1788 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2802 micro
β-karotin

14200 micro
β-crypt

11663 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 648 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

433 micro
β-karotin

2195 micro
β-crypt

1803 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A megsült tököt a héjából kikaparjuk, és merülőmixerrel pürésítjük.
A citrom kivételével minden hozzávalót egy edénybe teszünk, és a tűzre rakjuk, forrásig melegítjük.
A hőfokot alacsonyra vesszük, és 30 percig főzzük a krémet, olykor-olykor megkeverve.
A tűzről lehúzva a citromlevet is hozzákeverjük.
Üvegbe tesszük, és kész :) Hűtőben 2-3 hétig eláll, lefagyasztva 1 évig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A gyerekeim iskolájában sütőtökös hét lesz, ahová kóstolóval is készülnek az osztályok. Recepteket bújva a neten, egy amerikai oldalon találtam. Elkészítésre, elgondolásra, felhasználásra olyan, mint a lemon curd - csak ez sütőtökből, és édes. Sütőtökpite üvegben :) Egyszerű, de nagyon sokféleképp variálható és felhasználható. Megbolondítható naranccsal vagy narancslével. Kenhető kenyérre, pirítósra, gofrira. Tehető sütibe, de jól harmonizál a joghurttal, müzlivel, fagyival is! A fűszerek elnyomják a sütőtök ízt; ezekkel a fűszerekkel mézeskalácsos lesz; állagra, mint egy sűrű datolyás krém. Különleges. Érdekes.

Hasonló receptek

Összes házi édes krémek

Mákkrém desszertekhez

Mogyoróvaj házilag

Hamis tejszínhab ahogy dianatura készíti

Finom kukoricakása vaníliával

Házi nutella Gréti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept