Nosalty logó

Sütőtökhab

Name: Sütőtökhab
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sütőtök már sült állapotban; 5 dl Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 2 ek Méz; 3 csepp Vaníliaaroma; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 citromból nyert Citromlé

Csibedina

Sütőtökhab

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sütőtök (már sült állapotban)
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
2 ek méz
3 csepp vaníliaaroma
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

329

Kalória

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

155g

Víz

92.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

133g sütőtök

50 kcal
83g habtejszín

243 kcal
3g habfixáló

10 kcal
8g méz

25 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 329 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

800g sütőtök

302 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
50g méz

152 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1981 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

57.5g sütőtök

22 kcal
35.9g habtejszín

105 kcal
1.1g habfixáló

4 kcal
3.6g méz

11 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

155 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

828 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

934 micro
β-karotin

4783 micro
β-crypt

3888 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 329 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

155.3 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1692.7 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

680 mg
Vas

5 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

199 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

151.8 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

930.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4970 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

1370 micro
α-karotin

5605 micro
β-karotin

28699 micro
β-crypt

23329 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1981 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

403 micro
β-karotin

2062 micro
β-crypt

1676 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A sütőtök héját eltávolítjuk, a belsejét egy műanyag tálba helyezzük, hozzáadjuk a vanília esszenciát, 1 ek mézet, és pépesre keverjük.
A tejszínt felverjük, mikor majdnem kész, hozzáadjuk a habfixálókat.
A felvert tejszín felét a tökhöz adagoljuk, és a habverővel egyneműsítjük.
A maradék tejszínhez hozzáadjuk a citrom reszelt héját, és a fél citrom frissen facsart levét, 1 ek mézet és habverővel ezt is jól elkeverjük.
Üvegpoharak, vagy tálkákba rétegezzük a kétféle habot, és tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Mostanában nagyon elterjedt a sütőtök számos elkészítési módja a levesektől kezdve a húsos főételeken át az izgalmas pitékig, tortákig. Egy receptes naptárban bukkantam rá a sütőtökhab alapreceptjére, ezt variáltam kicsit át és hoztam létre a mézesebb, citromosabb, lágyabb változatát.

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Olasz eperálom

Csokis - gesztenyés kókuszálom

Gesztenyés krémes Hajni konyhájából

Túrós finonság epermártással

Mandulakrém Vircsikétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept