Nosalty logó

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Rosanics Petra

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

450 g sütőtök (sütés utáni nettó tömeg)
200 g napraforgó olaj
200 g cukor
3 db tojás
150 g finomliszt
250 g rétesliszt
1 ek fahéj
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál kardamom
1 kávéskanál szegfűszeg
1 kávéskanál szerecsendió
só ízlés szerint
2 tk sütőpor
1 dl tej (ha szükséges)

Tápanyag és kalória

371

Kalória

5.5g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

40.4g

Víz

45g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

38g sütőtök

14 kcal
17g napraforgó olaj

147 kcal
17g cukor

65 kcal
14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal
21g rétesliszt

76 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

450g sütőtök

170 kcal
200g napraforgó olaj

1768 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 4441 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

29.6g sütőtök

11 kcal
13.1g napraforgó olaj

116 kcal
13.1g cukor

51 kcal
10.8g tojás

14 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
16.4g rétesliszt

60 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
6.6g tej

4 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.8 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

263 micro
β-karotin

1331 micro
β-crypt

1095 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

220.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3045.3 g
Cink

5 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

763 mg
Vas

11 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1243 mg
Nátrium

597 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

557.8 g
Cukor

214 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

485.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

89 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

469 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

3153 micro
β-karotin

15978 micro
β-crypt

13137 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 4441 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.1 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

207 micro
β-karotin

1050 micro
β-crypt

863 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Egy kisebb sütőtököt feldarabolunk, eltávolítjuk a magházát, majd sütőben 200 fokon 30 perc alatt megsütjük.
A sült tök húsát ezután egy kanállal kikaparjuk - 450 grammra lesz szükségünk, amit botmixerrel pürésítünk.
Az olajat és a cukrot egy nagy tálban kihabosítjuk, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és azzal is habosra keverjük. Ezután jöhet bele a sütőtökpüré, majd egy alapos átkeverés.
Egy másik tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat: a kétféle lisztet, a fűszereket, a sütőport és a sót. Az egészet alaposan összeforgatjuk, majd több adagban a sütőtökös-keverékhez dolgozzuk. Szükség esetén csorgatunk hozzá egy kevés tejet is.
Egy kenyérformát kivajazunk és/vagy kibélelünk sütőpapírral, majd beleadagoljuk a sütőtökös tésztát. Egy spatulával elegyengetjük a tetejét, majd késsel vágunk egy mélyedést a közepébe. (A tésztán ez nem fog látszani, de amikor megsül, ettől lesz formás.)
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 45 percig sütjük. A kész sütőtökkenyeret hagyjuk picit hűlni, mielőtt szeletelnénk.
Ízlés szerint tálaljuk, egy kanál joghurt vagy mascarpone remekül passzol a tetejére, de kevés mézzel is megcsurgathatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden egyes falat olyan, mint az ősz legjava. Egy pohár tejeskávé vagy kakaó mellé falatozva a legborongósabb napba is melegséget varázsol!

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Hokkaido-s csíkos kenyér

Durum kenyér élesztő nélkül

Cukkinikenyér Kittitől

Nyers kenyér lenmagból

Cukkinis-mogyorós fonott kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept