Nosalty logó

Sütőtökkrémes kiflik

Name: Sütőtökkrémes kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 ek Joghurt vagy tejföl; 1 ek Méz; 1 db Tojás; 0 dl Víz amennyit a tészta felvesz; sült 15 dkg Sütőtök; 2 ek Méz ízlés szerint lehet több; darált 2 dkg Dió kihagyható; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 dl Tej; 0 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 15 dkg Sütőtök; 0 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Tej; reszelt 10 dkg Füstölt sajt vagy bármilyen más sajt; 1 db Tojás; 2 ek Szezámmag vagy bármilyen más pirított mag, a sós kiflikhez!

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2 ek joghurt (vagy tejföl)
1 ek méz
1 db tojás
0.5 dl víz (amennyit a tészta felvesz)

Az édes töltelékhez

15 dkg sütőtök
2 ek méz (ízlés szerint lehet több)
2 dkg dió (kihagyható)
szegfűszeg ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
1 dl tej
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)

A sós töltelékhez

15 dkg sütőtök
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
1 dl tej
10 dkg füstölt sajt (vagy bármilyen más sajt)

A tetejére

1 db tojás
2 ek szezámmag (vagy bármilyen más pirított mag, a sós kiflikhez!)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

391

Kalória

13.8g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

12g

Zsír

78.4g

Víz

60.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
3g élesztő

3 kcal
5g joghurt

3 kcal
4g méz

13 kcal
9g tojás

12 kcal
8g víz

0 kcal

Az édes töltelékhez

25g sütőtök

9 kcal
8g méz

25 kcal
3g dió

22 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g tej

9 kcal
1g narancshéj

0 kcal

A sós töltelékhez

25g sütőtök

9 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
2g szezámmag

13 kcal

Összesen 391 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g élesztő

21 kcal
30g joghurt

18 kcal
25g méz

76 kcal
55g tojás

69 kcal
50g víz

0 kcal

Az édes töltelékhez

150g sütőtök

57 kcal
50g méz

152 kcal
20g dió

131 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g tej

56 kcal
3g narancshéj

3 kcal

A sós töltelékhez

150g sütőtök

57 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 2352 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

23.5g finomliszt

86 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
2.4g joghurt

1 kcal
2g méz

6 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.9g víz

0 kcal

Az édes töltelékhez

11.8g sütőtök

4 kcal
3.9g méz

12 kcal
1.6g dió

10 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.8g tej

4 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

A sós töltelékhez

11.8g sütőtök

4 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
7.8g tej

4 kcal
7.8g füstölt sajt

26 kcal

A tetejére

4.3g tojás

5 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.6 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

1776 micro
β-crypt

1459 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 391 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2241.8 g
Cink

8 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

665 mg
Vas

11 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

867 mg
Nátrium

282 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

345.5 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

470.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1504 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

10655 micro
β-crypt

8756 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

544 micro

Összesen 2352 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

165 micro
β-karotin

836 micro
β-crypt

687 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálban egyszerűenösszegyúrjuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük - vagy meleg helyen megkelesztjük és azonnal használjuk.
A sütőtököt sütőben, fólia alatt 200 fokon pároljuk puhára (kb 30-45 perc). Ha kész, kaparjuk ki a húsát, felezzük el, ha édeset és sósat is szeretnénk készíteniés a fenti hozzávalókat ízlés szerint adagoljuk hozzá, majdkeverjük krémesre a tejjel.
Kelesztés után átgyúrjuk a tésztát és nagy négyzet alakúra nyújtjuk. Vágjunk belőle négyzeteket, majd ezeket vágjuk ketté, hogy háromszögek legyenek.
A háromszögeket kenjük meg 1-2 kiskanálnyi töltelékkel, ne túl vékonyan, majd tekerjük fel és formázzuk kifli formájúra. A többivel is így járjunk el, amíg a tészta el nem fogy. Megkenjük tojással, a sósak tetejét megszórjuk különféle magokkal.
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 30 percig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A sztori uncsi: sütőtök szezon van. Ilyenokor mindenki ezzel kísérletezik - nahát! Én is. Sütve szeretjük a legjobban, mézzel megcsurgatva, semmi cécó. Aztán amikor már a bőrünk is sárgulni kezd a sok béta-karotintól, néhány napig lógva hagyjuk a sütőtök témát. No, de maradt még néhány szelet, ott árválkodtak a hűtőben. Ezt találtam ki rá. Nekünk ízlett mindkét fajta, a sós egy kicsit szokatlanabb. Ebből az adagból kb 12-14 kifli jön ki.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Húsos töltött kifli

Óriás kifli töltve

Sajttal töltött kiflik

Töltött kiflicskék Évi nénitől

Sós kifli pizzakrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept