Nosalty logó

Sütőtökkrémleves Gerzsenyi Flórától

Name: Sütőtökkrémleves Gerzsenyi Flórától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Kanadai sütőtök; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Alma; 1 db Burgonya; 5 dl Zöldség alaplé; 2 csipet Szerecsendió; 1 késhegynyi Fahéj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Kurkuma; 0 ízlés szerint Gyömbér opcionális; 10 dkg Tökmag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Kókusztej vagy kókusztejszín

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kanadai sütőtök
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db alma
1 db burgonya
5 dl zöldség alaplé
2 csipet szerecsendió
1 késhegynyi fahéj
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál kurkuma
gyömbér ízlés szerint (opcionális)
10 dkg tökmag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl kókusztej (vagy kókusztejszín)

Tápanyag és kalória

281

Kalória

Fehérje

38g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

182.1g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

125g kanadai sütőtök

47 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g alma

23 kcal
25g burgonya

14 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
25g tökmag

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kókusztej

49 kcal

Összesen 281 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

500g kanadai sütőtök

189 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g alma

94 kcal
100g burgonya

58 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g tökmag

446 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal

Összesen 1127 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

31.2g kanadai sütőtök

12 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
12.5g alma

6 kcal
6.2g burgonya

4 kcal
31.2g zöldség alaplé

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6.2g tökmag

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g kókusztej

12 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.2 g
Cink

3 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

414 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

182.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

561 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4450 micro
β-crypt

3650 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 281 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2908.8 g
Cink

12 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

318 mg
Vas

11 mg
Magnézium

486 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

1658 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

728.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

17800 micro
β-crypt

14598 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 1127 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

1112 micro
β-crypt

912 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A sütőtököt fűszerezés nélkül nagyobb darabra vágjuk, és sütőben 180 fokon 20 percig puhára sütjük.
A hagymát apró kockákra vágjuk, kevés olívaolajon megdinszteljük. Majd a meghámozott és felkockázott almát és édesburgonyát is hozzáadjuk, és azzal is kicsit összepároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és mehetnek bele a fűszerek ízlés szerint. Felöntjük az alaplével, és puhára főzzük (kb. 15 perc).
Hozzátesszük a megsült sütőtök húsát, pár percig főzzük, majd botmixerrel szép simára turmixszoljuk. Egy kevés kókusztejszínnel lágyabbá, selymesebbé tehetjük, de akár ki is lehet hagyni.
Melegen, pirított tökmaggal és egy kis kókusztejszínnel tálaljuk, vagy húsevők jó kis sült baconnel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyszerűen elkészíthető, vegán, glutén- és cukormentes, igazán remek, őszi-téli, selymes krémleves. Húsevőknek is szívből is ajánlom!

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Gyömbéres-kókusztejes sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Timmi konyhájából

Currys-chilis-tökmagos sütőtök-répakrémleves pirított zsemlével

Sütőtök krémleves 8. -gyömbérrel és pirított tökmaggal

Sütőtökkrémleves bazsalikomhabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept