Nosalty logó

Sütőtökkrémleves Katrin konyhájából

Name: Sütőtökkrémleves Katrin konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 2 dkg Vaj; 1 kis db Vöröshagyma; őrölt 1 csipet Fehér bors; 1 teáskanál Só csapott kanál; 1 l Víz; 2 dl Főzőtejszín; őrölt 1 kávéskanál Köménymag; 1 szelet Kenyér apró kockára vágva; 1 teáskanál Szezámmag; 1 teáskanál Lenmag; 1 teáskanál Napraforgómag; 1 teáskanál Tökmag

Katrin

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a leveshez

1 kg sütőtök
2 dkg vaj
1 kis db vöröshagyma
1 csipet fehér bors
1 teáskanál só (csapott kanál)
1 l víz
2 dl főzőtejszín
1 kávéskanál köménymag

Hozzávalók a tálaláshoz

1 szelet kenyér (apró kockára vágva)
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag
1 teáskanál napraforgómag
1 teáskanál tökmag

Tápanyag és kalória

253

Kalória

5.8g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

487g

Víz

28.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hozzávalók a leveshez

250g sütőtök

95 kcal
5g vaj

36 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g köménymag

0 kcal

Hozzávalók a tálaláshoz

13g kenyér

34 kcal
1g szezámmag

3 kcal
1g lenmag

5 kcal
1g napraforgómag

3 kcal
1g tökmag

6 kcal

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hozzávalók a leveshez

1000g sütőtök

378 kcal
20g vaj

143 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g köménymag

0 kcal

Hozzávalók a tálaláshoz

50g kenyér

137 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
5g tökmag

22 kcal

Összesen 1004 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hozzávalók a leveshez

42.8g sütőtök

16 kcal
0.9g vaj

6 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
42.8g víz

0 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal
0g köménymag

0 kcal

Hozzávalók a tálaláshoz

2.1g kenyér

6 kcal
0.1g szezámmag

0 kcal
0.2g lenmag

1 kcal
0.1g napraforgómag

0 kcal
0.2g tökmag

1 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1139.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

190 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

691 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

487 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8894 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4557.8 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

760 mg
Vas

9 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

2764 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

139.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1948.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4800 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35576 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 1004 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

300 micro
β-karotin

1521 micro
β-crypt

1247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a leveshez

A sütőtököt megmossuk, kiszedjük a magjait, meghámozzuk, felkockázzuk.
A vajat megolvasztjuk egy fazékban. A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon, majd sózzuk, borsozzuk, köménymagot szórunk rá.
Ízesítés után azonnal rátesszük a sütőtököt, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzzük a sütőtököt, fedő alatt kb. 25 perc alatt.
Összeturmixoljuk, turmixolás közben hozzácsurgatjuk a tejszínt, beízesítjük, majd a tűzhelyre téve egyet rottyantunk rajta.
Ízlésünknek megfelelően utána ízesítjük a levest (sóval, borssal), ha szükségesnek tartjuk.

Hozzávalók a tálaláshoz

A kenyérszeletet felkockázzuk, majd akár sütőben kicsit megpirítjuk, vagy serpenyőben pár csepp olajon átsütjük.
A 4 féle magot egy teáspohárba szórjuk, s az asztalra tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Főleg ősszel, télen van itt a szezonja ennek a finom levesnek...

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Currys sütőtökkrémleves baconchips-szel

Kolbászos-tökmagos sütőtökkrémleves pirítóssal

Burgonyás sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves másképp

Sütőtökkrémleves Fre(E)ni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept