Nosalty logó

Sütőtökkrémleves Madeira konyhájából

Name: Sütőtökkrémleves Madeira konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sütőtök nyers; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Vaj; 2 ek Méz; 1 l Víz; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 db Burgonya nagyobb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 dl Főzőtejszín; 8 szelet Bacon; 5 dkg Tökmag opcionális

Madeira

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sütőtök (nyers)
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg vaj
2 ek méz
1 l víz
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
1 db burgonya (nagyobb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 dl főzőtejszín
8 szelet bacon
5 dkg tökmag (opcionális)

Tápanyag és kalória

306

Kalória

6.9g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

326.4g

Víz

38.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

133g sütőtök

50 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
8g vaj

60 kcal
8g méz

25 kcal
167g víz

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
17g burgonya

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
23g bacon

89 kcal
8g tökmag

37 kcal

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

800g sütőtök

302 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
50g méz

152 kcal
1000g víz

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
136g bacon

534 kcal
50g tökmag

223 kcal

Összesen 1840 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

32.4g sütőtök

12 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
2g vaj

15 kcal
2g méz

6 kcal
40.5g víz

0 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
3.6g narancslé

2 kcal
4g burgonya

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g főzőtejszín

5 kcal
5.5g bacon

22 kcal
2g tökmag

9 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

326.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

935 micro
β-karotin

4755 micro
β-crypt

3910 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

113.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2910.1 g
Cink

9 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

557 mg
Vas

8 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

686 mg
Nátrium

1177 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

183.1 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1958.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4040 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

5609 micro
β-karotin

28527 micro
β-crypt

23458 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 1840 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

227 micro
β-karotin

1154 micro
β-crypt

949 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, kockára vágjuk, és mikrohullámú sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
A hagymát apró kockára vágjuk, kevés vajon megpároljuk. Hozzáadjuk a mézet, és karamell színűre pirítjuk. Felöntjük 1 liter vízzel.
Hozzáadjuk a narancs lereszelt héját és a kifacsart levét. Beletesszük a kockára vágott burgonyát, és az időközben megpuhult sütőtököt is belerakjuk. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a burgonya is megpuhul.
Botmixerrel pürésítjük, ízesítjük a fűszerekkel, sóval. Beleöntjük a tejszínt, és egy pillanat alatt összefőzzük.
A maradék vajon ropogósra sütjük a felszeletelt bacont, és ezzel tálaljuk a levest. Kínálhatunk hozzá pirított tökmagot is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet a legújabb Burda magazinban találtam. Rögtön tudtam, mi lesz vacsorára. Kicsit változtattam rajta, számomra így lett tökéletes.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Sütőtökleves karamellizált lilahagymával

Sütőtökkrémleves Zolitól

Sütőtökkrémleves Timi Poppinstól

Sütőtökkrémleves Tomatotree-től

Édes körtés sütőtökleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept