Nosalty logó

Sütőtökkrémleves okedit konyhájából

Name: Sütőtökkrémleves okedit konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Sütőtök Kb. egy közepes sütőtök; 3 közepes szár Halványító zeller; 1 szál Rozmaring; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Lilahagyma; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Alaplé annyi kell belőle, hogy ellepje; 10 dkg Mozzarella mini; 0 ízlés szerint Petrezselyem

okedit

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

3 kg sütőtök (Kb. egy közepes sütőtök)
3 közepes szár halványító zeller
1 szál rozmaring
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db lilahagyma
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 l alaplé (annyi kell belőle, hogy ellepje)

A tálaláshoz

10 dkg mozzarella (mini)
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

138

Kalória

4.3g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

216.3g

Víz

6.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

250g sütőtök

95 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g alaplé

6 kcal

A tálaláshoz

8g mozzarella

25 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 138 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

3000g sütőtök

1134 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
7g rozmaring

9 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g alaplé

70 kcal

A tálaláshoz

100g mozzarella

299 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1648 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

65.7g sütőtök

25 kcal
2.6g halványító zeller

0 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
2g lilahagyma

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.9g alaplé

2 kcal

A tálaláshoz

2.2g mozzarella

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

877.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

156 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

529 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

216.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2370 micro
β-karotin

10378 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 138 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10529.2 g
Cink

8 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

1870 mg
Vas

20 mg
Magnézium

929 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

6350 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

329.7 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

2595.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15403 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

553 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

790 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

28444 micro
β-karotin

124538 micro
β-crypt

87469 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

852 micro

Összesen 1648 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

623 micro
β-karotin

2729 micro
β-crypt

1917 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az összes hozzávalót felszeleteljük. A sütőtököt nem kell meghámozni, nagyon szépen megfő a héja is, csak jó alaposan mossuk meg aprítás előtt.
Lilahagymát kevés olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a zellerszárat, a sárgarépát és végük a sütőtököt. Együtt pirítjuk a zöldségeket kb. 10 percig.
Felöntjük alaplével a zöldségeket úgy, hogy az ellepje.
Sózzuk, és ízlés szerinti mennyiségű borsot adjuk hozzá, valamint az egy szál rozmaringot.
60 percig főzzük, majd turmixoljuk. Aki pikánsabban szereti, tehet hozzá még extra őrölt borsot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Halloween alkalmával egy sütőtökös menüvel vártam vendégeket. Hatalmas sikert aratott a leves, hiszen a megszokottól eltérő ízvilágban mutatkozott be ez a szuper tökfajta :)

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Kókusztejes hokkaidotök-krémleves

Sütőtökleves Zsanna konyhájából

Sütőtökleves karamellizált lilahagymával

Sütőtökös kaszás leves

Gyömbéres-kókusztejes sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept