Nosalty logó

Sütőtökkrémleves pirított baconnel és tökmaggal

Name: Sütőtökkrémleves pirított baconnel és tökmaggal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kanadai sütőtök; 200 g Burgonya; 1 dl Félszáraz fehérbor; 2 db Leveskocka; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Kockacukor; 1 csipet Szerecsendió; 3 ek Tökmag; 100 g Bacon; 1 ek Tökmagolaj; forró 1 l Víz amennyi ellepi

Ancsi :)

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg kanadai sütőtök
200 g burgonya
1 dl félszáraz fehérbor
2 db leveskocka
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1 db kockacukor
1 csipet szerecsendió
3 ek tökmag
100 g bacon
1 ek tökmagolaj
1.5 l víz (amennyi ellepi )

Tápanyag és kalória

212

Kalória

5.3g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

413g

Víz

11g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

167g kanadai sütőtök

63 kcal
33g burgonya

19 kcal
17g félszáraz fehérbor

14 kcal
3g leveskocka

11 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kockacukor

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g tökmag

22 kcal
17g bacon

66 kcal
2g tökmagolaj

15 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1000g kanadai sütőtök

378 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g félszáraz fehérbor

84 kcal
20g leveskocka

67 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kockacukor

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g tökmag

134 kcal
100g bacon

393 kcal
10g tökmagolaj

88 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1272 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

33.7g kanadai sütőtök

13 kcal
6.7g burgonya

4 kcal
3.4g félszáraz fehérbor

3 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kockacukor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g tökmag

5 kcal
3.4g bacon

13 kcal
0.3g tökmagolaj

3 kcal
50.6g víz

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1171.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

912 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

413 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

747 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1168 micro
β-karotin

5917 micro
β-crypt

4859 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7027.5 g
Cink

6 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

499 mg
Vas

9 mg
Magnézium

437 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

5474 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

150.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

2478.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4481 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35500 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 1272 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1196 micro
β-crypt

983 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, magjait és a rostjait kiszedjük, kockákra vágjuk.
A burgonyát megpucoljuk, és azt is felkockázzuk.
Kevés olívaolajat felforrósítunk, és rádobjuk a felkockázott tököt, illetve a krumplit. Pár percig pirítjuk, és mikor már jól átmelegedett, ráöntjük a száraz fehérbort. Kb. 2 percig forraljuk.
Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, és beledobjuk a leveskockát és a kockacukrot. (Ezt az egy szem kockacukrot azért használjuk, hogy jobban kijönnek tőle az ízek.) Puhára főzzük.
Közben a bacont vékony csíkokra vágjuk, és egy kevés olívaolajon pirítani kezdjük, mikor már majdnem jó, rádobjuk a tökmagot. (Csak vigyázzunk, és takarjuk le a lábast, mert a szemek kipattoghatnak.)
A levest botmixerrel a végén pürésíthetjük, sóval, borssal, köménnyel ízlés szerint ízesíthetjük.
Tálaláskor a levest egy kis szerecsendióval meghintjük, hogy pikánsabb legyen, tetejére ropogósra sült bacont, tökmagot teszünk és tökmagolajat csepegtetünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Ez számomra egy őszi/téli leves, mert a sütőtöknek ugye ilyenkor van szezonja, igazán laktató fogás, és e mellett még a vonalainkat is kíméli :)

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Tökleves parmezános pirítóssal

Tejszínes sütőtökkrémleves gyömbérrel

Céklás tökleves növényi joghurttal

Mézes-gyömbéres sütőtökkrémleves

Sütőtök krémleves 9. - baconchipsszel, tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept