Nosalty logó

Sütőtökkrémleves Zolitól

Name: Sütőtökkrémleves Zolitól
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sütőtök a felét megsütöm; 200 ml Habtejszín a tálaláshoz; 2 teáskanál Borsikafű; 2 kk Kakukkfű; 1 teáskanál Citromfű; 2 kávéskanál Só; őrölt 1 kávéskanál Fahéj; 12 dl Csirkealaplé; 1 csipet Szerecsendió

Zoli

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 kg sütőtök (a felét megsütöm)
200 ml habtejszín (a tálaláshoz)
2 teáskanál borsikafű
2 kk kakukkfű
1 teáskanál citromfű
2 kávéskanál só
1 kávéskanál fahéj
12 dl csirkealaplé
1 csipet szerecsendió

Tápanyag és kalória

269

Kalória

4.2g

Fehérje

42g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

323.8g

Víz

37g

Koleszterin

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

417g sütőtök

158 kcal
33g habtejszín

97 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 269 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

2500g sütőtök

945 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g borsikafű

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g citromfű

0 kcal
8g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1200g csirkealaplé

84 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1615 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

63.9g sütőtök

24 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30.7g csirkealaplé

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1638.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

193 mg
Vas

3 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

1182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

323.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1956 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

2919 micro
β-karotin

14821 micro
β-crypt

12149 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 269 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

64 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9833.4 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

1156 mg
Vas

15 mg
Magnézium

731 mg
Foszfor

817 mg
Nátrium

7093 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

251.9 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1942.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11735 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

445 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

576 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

17514 micro
β-karotin

88923 micro
β-crypt

72891 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1615 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

448 micro
β-karotin

2274 micro
β-crypt

1864 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A sütőtököt kettévágjuk, és a magját kikaparjuk. Egy részét, kb. 1,2 kilogrammot meghámozunk és felkockázzuk. A másik felét héjastól féltenyérnyi darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
A felkockázott tököt az alaplébe tesszük a fűszerekkel együtt, és puhára főzzük. Félrerakjuk hűlni.
Amikor kézmelegre hűlt, leturmixoljuk, majd újra felmelegítve beállítjuk az ízét.
A sült tök egy részét mokkacukor nagyságúra felkockázzuk.
Tálaláskor minden tányérba belekeverünk egy evőkanálnyi hideg habtejszínt, és két evőkanálnyi sült tök kockát teszünk a leves tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon ízletes, magas a vitamintartalma, sok nyomelemet és rostanyagot tartalmaz a sütőtök. Ezért teljesen megfelel a diétámnak. A télen sokszor sütöttem vagy készítettem el krémlevesnek. A levest kockára vágott sült tök feltéttel és habtejszínnel gazdagítottam.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Burgonyás sütőtökkrémleves

Krémleves sütőtökből

Sütőtökkrémleves SüniSüti konyhájából

Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves

Kókuszos sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept