Nosalty logó

Sütőtökleves húsgombóccal

Name: Sütőtökleves húsgombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis db Vöröshagyma apróra vágva; 20 dkg Sütőtök; 2 ek Fehérbor; 5 dl Víz; 1 db Leveskocka; 5 dkg Darált pulykahús; 2 ek Petrezselyem; 1 késhegynyi Fehér bors; 1 ek Zsemlemorzsa púpos; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

1 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma (apróra vágva)
20 dkg sütőtök
2 ek fehérbor
5 dl víz
1 db leveskocka

húsgombóc

5 dkg darált pulykahús
2 ek petrezselyem
1 késhegynyi fehér bors
1 ek zsemlemorzsa (púpos)
1 db tojás
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

192

Kalória

10.8g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

391.5g

Víz

106.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

leves

4g napraforgó olaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
100g sütőtök

38 kcal
10g fehérbor

8 kcal
250g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal

húsgombóc

25g darált pulykahús

29 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

leves

8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g sütőtök

76 kcal
20g fehérbor

16 kcal
500g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

húsgombóc

50g darált pulykahús

58 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

leves

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
22g sütőtök

8 kcal
2.2g fehérbor

2 kcal
55g víz

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal

húsgombóc

5.5g darált pulykahús

6 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1172.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

882 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

391.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3702 micro
β-crypt

2918 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2345.5 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

167 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

1764 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

783 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1001 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7403 micro
β-crypt

5836 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

154 micro
β-karotin

814 micro
β-crypt

642 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

leves

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, rádobjuk a sütőtökdarabokat. Biztos voltam benne, hogy egy löttyintésnyi bor jót tesz neki, mielőtt felöntöttem egy fél liter vízzel. Beledobunk egy leveskockát (a holnapi marhahúsleves még nem készült el, különben abból mertem volna rá). Puhára főzzük, és botmixerrel pürésítjük.
Miközben fő, elkészítjük a húsgombócnak valót. Késes aprítóba mehet a darált hús, 1 tojás, zsemlemorzsa, só, fehér bors és a petrezselyem. Elég híg massza lett, de eleve így akartam.
A levesbe két kiskanállal formás gombócokat szaggatunk, ezután még úgy kb. 10-15 percig főzzük.
Kiszedjük a gombócokat a levesestálba, és a levet rászűrjük. Aki akarja, még cseppenthet rá kevés tökmagolajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Darált hússal töltött sütőtököt készítettem. A tökből kivájt darabokat fel akartam használni levesnek, de érdekesebbet akartam, mint egy sima sütőtökkrémleves. Gyorsan lecsíptem a húsból egy keveset húsgombócnak. Jó ötletnek bizonyult, nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Thai sütőtökös zöldségleves

Édes, gyömbéres sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Zolitól

Sütőtökkrémleves Dina konyhájából

Legegyszerűbb vegán sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept