Nosalty logó

Sütőtökleves sült zöldségekből

Name: Sütőtökleves sült zöldségekből
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütőtök; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka vagy fél liter zöldség alaplé; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj

Pogácsa

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sütőtök
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka (vagy fél liter zöldség alaplé)
5 dl víz
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

139

Kalória

2.7g

Fehérje

26g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

376.5g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g leveskocka

11 kcal
167g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

300g sütőtök

113 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g leveskocka

33 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 415 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

22.4g sütőtök

8 kcal
18g sárgarépa

7 kcal
20.2g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
37.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

573 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

376.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1041 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3176 micro
β-karotin

9450 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2391.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

278 mg
Vas

3 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

1719 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1129.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9529 micro
β-karotin

28349 micro
β-crypt

8747 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 415 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

713 micro
β-karotin

2120 micro
β-crypt

654 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk. Belerakjuk egy nagy zacskóba, öntünk rá olívát, jól összerázzuk, hogy mindegyik darabot mindenütt érje az olaj. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, rászórjuk a zöldségkockákat, jól megsózzuk, és betoljuk kb. 30 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe. Időnként ellenőrizzük, hogy mennyire sülnek, vigyázzunk, hogy ne nagyon piruljanak, csak puhuljanak.
Egy leveskockát feloldunk fél liter forró vízben (alaplé persze jobb lett volna, de nem volt itthon).
A megsült zöldségeket belelapátoljuk egy kis fazékba, ráöntünk egy keveset a levesalapból. Botmixerrel majdnem simára pürésítjük, nem probléma, ha picikét darabos marad. Ráöntjük a maradék lét, jól összekeverjük. Kicsit összemelegítjük.
Pirított tökmaggal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vasalás közben valamelyik főzős csatornát néztem, ott láttam egy sült zöldséges variációt a sütőtöklevesre. A hűtőszekrény tartalma alapján igyekeztem hasonlót főzni. Az eredmény finom lett.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Keleties tökleves

Jamaicai sütőtökkrémleves

Tejszínes - mézes sütőtökkrémleves

Tejszínes sütőtökkrémleves gyömbérrel

Currys sütőtökkrémleves baconchips-szel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept