Nosalty logó

Sütőtökös vagy banános korpamuffin

Name: Sütőtökös vagy banános korpamuffin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Sütőtök pürésítve vagy banán pürésítve; 120 ml Görög joghurt; 1 narancsból nyert Narancshéj; 60 g Erythritol; 2 dl Tej vízzel keverhető; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 80 g Búzakorpa vagy zabkorpa; 0 ízlés szerint Fahéj; 120 g Teljes kiőrlésű liszt variálható; 0 csomag Sütőpor; 0 csomag Szódabikarbóna; 0 marék Dió díszítéshez

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g sütőtök (pürésítve vagy banán pürésítve)
120 ml görög joghurt
1 narancsból nyert narancshéj
60 g erythritol
2 dl tej (vízzel keverhető)
1 kávéskanál vanília kivonat
2 db tojás
1 kávéskanál só
80 g búzakorpa (vagy zabkorpa)
fahéj ízlés szerint
120 g teljes kiőrlésű liszt (variálható)
0.5 csomag sütőpor
0.5 csomag szódabikarbóna
0.5 marék dió (díszítéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

187

Kalória

8.4g

Fehérje

30g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

41.1g

Víz

60g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

33g sütőtök

13 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
1g narancshéj

1 kcal
10g erythritol

0 kcal
33g tej

19 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal
13g búzakorpa

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g dió

14 kcal

Összesen 187 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
120g görög joghurt

124 kcal
6g narancshéj

6 kcal
60g erythritol

0 kcal
200g tej

112 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
80g búzakorpa

173 kcal
0g fahéj

0 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 1115 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

21.7g sütőtök

8 kcal
13g görög joghurt

13 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
6.5g erythritol

0 kcal
21.7g tej

12 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0.4g só

0 kcal
8.7g búzakorpa

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g teljes kiőrlésű liszt

43 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.4g dió

9 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1026.8 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

154 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

234 micro
β-karotin

1185 micro
β-crypt

973 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 187 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6161 g
Cink

11 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

926 mg
Vas

17 mg
Magnézium

722 mg
Foszfor

2086 mg
Nátrium

2274 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

180 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

246.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1050 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

386 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7112 micro
β-crypt

5840 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

944 micro

Összesen 1115 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

668.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

771 micro
β-crypt

633 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A sütőben egy óra alatt megsütött sütőtököt beletesszük a turmixgépbe, adagolunk hozzá egy kis joghurtot és eritritet (vagy cukrot vagy xilitet...) a sütőtök édességétől függően. Összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a maradék joghurtot is.
Egy edényben a tojásokat felverjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a sót, a narancshéjat és a sütőtökös masszát.
Egy másik edényben a lisztet, a korpát a fahéjjal, a sütőporral, valamint a szódabikarbónával összekeverjük. A száraz hozzávalókhoz öntjük a nedves egyveleget, majd tejjel (magtejjel, szójatejjel...), vagy vízzel kevert tejjel hígítjuk. Annyi tejet adjunk a masszához, hogy sűrűbb állagot kapjunk (kb. nokedlitészta jellegű legyen, semmiképp sem folyós).
Margarinnal kikent muffin formákba kanalazzuk (12 db lesz) a masszát. Ha teljes kiőrlésű liszttel dolgozunk, nem fog annyira megnőni. Ha fehér lisztet használunk, akkor csak 3/4-ig töltsük a muffin formákat. A sütik tetejét díszítsük dióval, csokival, mandulával, kesudióval...

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Itt Vietnamban a sütőtök és a banán fillérekért megvásárolható egész évben, szóval adott, hogy miből készüljenek a sütik. Őszre való tekintettel, most sütőtököset választottam, de abszolút működik banánnal is, csak akkor ne tegyünk bele narancshéjat. :-)

Hasonló receptek

Összes sütőtökös muffin

Klasszikus sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin 2.

Sütőtökös-narancsos-mákos muffin

Sütőtökös-mákos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept