Nosalty logó

Sütőtökös-csokis kuglóf

Name: Sütőtökös-csokis kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütőtök 1 csésze; 1 dl Napraforgó olaj 1/2 csésze; 2 db Tojás nagy; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Cukor opcionális; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 teáskanál Szerecsendió; 1 kávéskanál Fahéj; 1 teáskanál Szegfűbors; 1 teáskanál Gyömbér; 70 g Csokoládé olvasztott; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

Kakaóscsiga

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sütőtök (1 csésze)
1 dl napraforgó olaj (1/2 csésze)
2 db tojás (nagy)
1.5 bögre finomliszt
1 bögre cukor (opcionális)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál szerecsendió
1 kávéskanál fahéj
1 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál gyömbér
70 g csokoládé (olvasztott)
1 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

520

Kalória

7.2g

Fehérje

80.1g

Szénhidrát

20g

Zsír

53.2g

Víz

60.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

45g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

50g sütőtök

19 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
18g tojás

23 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g cukor

148 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
12g csokoládé

64 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 520 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

300g sütőtök

113 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
225g finomliszt

819 kcal
230g cukor

890 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
70g csokoládé

382 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3116 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

29.1g sütőtök

11 kcal
8.3g napraforgó olaj

73 kcal
10.7g tojás

13 kcal
21.8g finomliszt

80 kcal
22.3g cukor

86 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6.8g csokoládé

37 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

351 micro
β-karotin

1778 micro
β-crypt

1459 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 520 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

119.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1606.6 g
Cink

5 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

263 mg
Vas

13 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

735 mg
Nátrium

173 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

480.4 g
Cukor

270 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

319.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2107 micro
β-karotin

10668 micro
β-crypt

8756 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

553 micro

Összesen 3116 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

1036 micro
β-crypt

850 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175-180 fokra. A kuglófformát vajazzuk és lisztezzük ki.
Először kissé habosítsuk fel a tojásokat. Aztán adjuk hozzá az olajat és a sütőtökpürét. Jól keverjük össze.
A csokoládét olvasszuk fel, és szórjuk bele a kakaóport. Keverjük el benne.
Tegyük egy tálba a száraz hozzávalókat (liszt, fűszerek, szódabikarbóna, cukor, só). Adjuk hozzá a tojásos keveréket, és jól dolgozzuk össze.
Vegyünk ki a tésztából 1 csészényit, és keverjük bele az olvasztott csokoládét.
A kuglófformába tegyünk a világos tésztából egy réteget, majd a sötét tésztát kanalazzuk rá. Végül a világos résszel takarjuk be. Rázogassuk meg és simítsuk el. 30-45 perc alatt készre sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük)
15 perc pihentetés után kiboríthatjuk a formából, és tetszés szerint porcukorral megszórva vagy csokiöntettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik este sütöttünk tököt. Másnap a maradékból készült ez a könnyű, ízletes kuglóf.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Díszes tojáslikőrös kuglóf

Csokoládés-céklás kuglóf

Karácsonyi kuglóf ahogy pearl készíti

Diós kuglóf fehér csokimázzal

Csokis-vaníliás csodakuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept