Nosalty logó

Sütőtökös csokoládétorta

Name: Sütőtökös csokoládétorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; őrölt 1 tk Fahéj; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Sütőtök előzőleg megsütve; 1 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Növényi habtejszín; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 12 dkg Étcsokoládé

Gizi

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg étcsokoládé
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 tk fahéj
1 csipet só
2 db tojás
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
30 dkg sütőtök (előzőleg megsütve)
1.5 dl napraforgó olaj

A krémhez

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl növényi habtejszín
1 narancsból nyert narancshéj

A tetejére

12.5 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1574

Kalória

16.5g

Fehérje

174.5g

Szénhidrát

91.3g

Zsír

79.2g

Víz

96g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

128.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

31g étcsokoládé

171 kcal
38g finomliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
75g sütőtök

28 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
2g narancshéj

1 kcal

A tetejére

31g étcsokoládé

171 kcal

Összesen 1574 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

125g étcsokoládé

683 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g sütőtök

113 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A tetejére

125g étcsokoládé

683 kcal

Összesen 6285 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

7g étcsokoládé

38 kcal
8.4g finomliszt

31 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
16.8g sütőtök

6 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal

A krémhez

14g mascarpone

57 kcal
8.4g porcukor

32 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.2g növényi habtejszín

28 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

A tetejére

7g étcsokoládé

38 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

91.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1460.7 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

309 mg
Vas

7 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

536 mg
Nátrium

457 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

174.5 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

530 micro
β-karotin

2679 micro
β-crypt

2190 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 1574 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

365.1 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5842.7 g
Cink

8 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1235 mg
Vas

27 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

2143 mg
Nátrium

1829 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

697.9 g
Cukor

513 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

316.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1502 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2119 micro
β-karotin

10715 micro
β-crypt

8758 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

591 micro

Összesen 6285 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

599 micro
β-crypt

490 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd hagyjuk kihűlni (közben többször keverjük át).
A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, ízlés szerint fahéjjal és egy csipet sóval keverjük össze.
Az egész tojásokat keverjük simára a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá az olvasztott csokoládét, a sütőtökpürét és az olajat.
Ezután szitáljuk a masszához a lisztes keveréket, és keverjük alaposan össze, majd két darab 20 cm-es tortaformában osszuk el egyenlően a masszát (ha nem szilikonos a sütőforma, akkor alaposan kenjük, és lisztezzük ki).
Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 percig (tűpróbáig).
A sütőből kivéve hagyjuk a megsült tésztát pár percig a formákban, majd a formákból kivéve tegyük rácsra, és hűtsük ki egészen.
A krémhez a mascarponét keverjük simára ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt narancshéjjal.
A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a mascarponés krémhez.
Az egyik tortalapot helyezzük rá egy tortatálra, majd kenjük meg a krémmel. Ezután helyezzük rá a másik tortalapot, és kenjük rá a maradék krémet.
Ezután helyezzük be a hűtőbe legalább egy órára, hogy a krém megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
A csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött, majd vegyük ki a hűtőből a tortát, és csorgassuk rá a tetejére (a csokoládé pár perc alatt megdermed a hideg torta tetején).
Tálaláskor éles késsel, ízlés szerint szeleteljük fel a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 2 x 20

A sütőtöktől finom, szaftos lesz a torta tésztája.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Ganache krémes torta

Barbi csokitortája

Financier piskóta fehér csokoládémousse-al

Diabetikus zsúr csokitorta

Csokitorta 20. - kávékrémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept