Nosalty logó

Sütőtökös curry

Országh Kitti

Sütőtökös curry

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sütőtök (hámozva)
40 dkg csicseriborsó (konzerv)
2 ek curry paszta (csapott)
4 dl kókusztej
1 közepes db vöröshagyma
2.5 dl zöldség alaplé (bio leveskockából is lehet)
0.5 csokor citromfű (apróra vágva)
1 teáskanál mustármag
1 kávéskanál kardamom
0.5 ek menta (elhagyható)
2 db lime
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

692

Kalória

24.7g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

275.7g

Víz

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
100g csicseriborsó

378 kcal
0g curry paszta

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g zöldség alaplé

4 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g menta

0 kcal
43g lime

11 kcal
0g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

800g sütőtök

302 kcal
400g csicseriborsó

1512 kcal
0g curry paszta

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g menta

1 kcal
170g lime

43 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2768 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

37.8g sütőtök

14 kcal
18.9g csicseriborsó

71 kcal
0g curry paszta

0 kcal
18.9g kókusztej

37 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
11.8g zöldség alaplé

1 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g menta

0 kcal
8g lime

2 kcal
0g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1040.7 g
Cink

4 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

173 mg
Vas

9 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

245 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

91.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

275.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

898 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

623 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7151 micro
β-crypt

5831 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.6 g

Zsír

Összesen

118.5 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4163 g
Cink

15 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

691 mg
Vas

36 mg
Magnézium

746 mg
Foszfor

1664 mg
Nátrium

981 mg
Réz

4 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

364.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

1102.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3592 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

209 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2494 micro
Kolin:

444 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5604 micro
β-karotin

28602 micro
β-crypt

23325 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 2768 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.5 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

1350 micro
β-crypt

1101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, a csicseriborsóról leöntjük a folyadékot, és átöblítjük.
Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát, és beleforgatjuk a currypasztát. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a sütőtököt.
Pár perc elteltével jöhet rá a kókusztej, közepes lángon forrásig melegítjük, ekkor hozzáadjuk a csicseriborsót. 5-7 percig hagyjuk még főni, majd lekapcsoljuk. Sózzuk.
Meglocsoljuk a 2 darab lime levével, végül rászórjuk az aprított mentát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Ez a sütőtökös-csicseriborsós egytálétel úgy keletkezett, hogy rengeteg sütőtök volt otthon, amit rokonoktól, ismerőstől kaptam további szíves felhasználásra. Egy idő után a leves és a sima sült tökszeletek is uncsik, akárhogyan variálom. Ekkor jött a megmentő ötlet, rengeteg fűszer, sütés helyett főzés és nem is kellett sok más, illatosan gőzölgött az asztalom egy óra múltán a sütőtökös curry.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Articsókás burgonyaserpenyő

Paradicsomos-padlizsános bulgur

Kolbászos-csicseriborsós lepény

Vörösboros-tejfölös-gombás-zöldborsós zöldségragu

Zöldségfasírt őzgerincformában, hagymás tört burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept