Nosalty logó

Sütőtökös-diós muffin citrusmázzal

Mignon

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

20 dkg sütőtök (felkockázva, héj nélkül)
15 dkg barna cukor
2 db tojás
15 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
1 marék dió
1 kk fahéj (őrölt)
80 ml olívaolaj (extra szűz)

A mázhoz

0.5 narancsból nyert narancshéj
0.5 citromból nyert citromhéj
2 ek citromlé
70 ml tejföl
1 ek porcukor
0.3 db vanília (kikapart magjai)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

598

Kalória

8.8g

Fehérje

74.6g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

77.6g

Víz

100.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

40.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

50g sütőtök

19 kcal
38g barna cukor

143 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g dió

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal

A mázhoz

1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
18g tejföl

35 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 598 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

200g sütőtök

76 kcal
150g barna cukor

570 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal
26g dió

170 kcal
0g fahéj

0 kcal
80g olívaolaj

707 kcal

A mázhoz

3g narancshéj

3 kcal
3g citromhéj

1 kcal
16g citromlé

4 kcal
70g tejföl

139 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2382 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

24.5g sütőtök

9 kcal
18.4g barna cukor

70 kcal
13.5g tojás

17 kcal
18.4g finomliszt

67 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.2g dió

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.8g olívaolaj

87 kcal

A mázhoz

0.4g narancshéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.4 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

1780 micro
β-crypt

1461 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 598 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

121.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1933.8 g
Cink

4 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

536 mg
Vas

7 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

759 mg
Nátrium

371 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

298.6 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

310.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7121 micro
β-crypt

5843 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 2382 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

872 micro
β-crypt

715 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

Késes betétű robotgépben sima állagúra dolgozzuk a muffin hozzávalóit.
Szilikonos muffintepsi horpadásait megtöltjük kb. 2-2 evőkanál tésztával.
180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük őket.
A máz hozzávalóit kikeverjük, hűtőbe tesszük kb. 15 percre.
A rácson kihűtött muffinokra vékony rétegben felkenjük a mázat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Jamie Oliver egyszerű, de nagyszerű receptje. Külön megtetszett benne, hogy nem kell előre megsütni hozzá a sütőtököt és a tésztája egy edényben elkészíthető. A citrusos máz nagyon kellemes pikantériát ad neki!

Hasonló receptek

Összes sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin Katka konyhájából

Sütőtökös-narancsos-mákos muffin

Mákos-sütőtökös muffin

Nutellás-sütőtökös muffin

Sütőtökös-répás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept