Nosalty logó

Sütőtökös-édesburgonyás torta

Maria.

8adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortához

100 g tejcsokoládé
100 g sütőtök (püré)
100 g édesburgonya (püré)
100 g mandula (darált vagy dió)
3 db tojás
150 ml narancslé
6 ek cukor (ízlés szerint)

A dulce de leche-hez

1 l tej (3,5 %-os)
225 g cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 db vanília (kikapart belseje vagy 1 tk vanília aroma)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

397

Kalória

10g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

47.1g

Víz

70.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

49.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

13g tejcsokoládé

67 kcal
13g sütőtök

5 kcal
13g édesburgonya

8 kcal
13g mandula

74 kcal
21g tojás

26 kcal
19g narancslé

9 kcal
8g cukor

29 kcal

A dulce de leche-hez

125g tej

70 kcal
28g cukor

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

100g tejcsokoládé

535 kcal
100g sütőtök

38 kcal
100g édesburgonya

62 kcal
100g mandula

590 kcal
165g tojás

208 kcal
150g narancslé

71 kcal
60g cukor

232 kcal

A dulce de leche-hez

1000g tej

560 kcal
225g cukor

871 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 3167 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

5g tejcsokoládé

27 kcal
5g sütőtök

2 kcal
5g édesburgonya

3 kcal
5g mandula

30 kcal
8.3g tojás

10 kcal
7.5g narancslé

4 kcal
3g cukor

12 kcal

A dulce de leche-hez

50g tej

28 kcal
11.3g cukor

44 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

216 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

1215 micro
β-crypt

394 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

116.3 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

563 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4132.3 g
Cink

8 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

1726 mg
Vas

9 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

1064 mg
Nátrium

856 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

444.9 g
Cukor

399 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

376.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

543 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

713 micro
β-karotin

9724 micro
β-crypt

3151 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

910 micro

Összesen 3167 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

86 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

158 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A tortához

Előmelegítjük a sütőt 180-200°C-ra.
A csokoládét felolvasztjuk vízgőz fölött.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórunk 2-3 ek cukrot és újra felverjük kemény habbá.
A tojássárgáját a 2-3 ek cukorral habosra keverjük, fehéredésig.
Beleöntjük a sütőtökpürét és az édesburgonya pürét.
Összekeverjük, amíg nem lesz egynemű.
Hozzáöntjük a narancslevet és a darált mandulát/diót, jól összekeverjük.
Amikor már egynemű a keverék, belekeverjük a tojásfehérje habját két részben.
Az első adagot gyorsan bele dolgozzuk, a másik adagot pedig óvatosan elkeverjük benne.
Kikent vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Sütjük 20-25 percet.
Egy kicsit még a lágy a közepe, de nem baj.
Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
3-4 órát hagyjuk állni hűtőben vagy hideg helyen.
Megkenjük a Dulce de lechével és tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Ezt a tortát a Csokoládés mousse mokka torta receptje alapján készítettem. Volt a hűtőben Dulce de leche, édesburgonya püré és sütőtök püré, mivel sajnáltam volna kidobni így torta lett belőle. Ezt a tortát úgy is nevezhetnénk "hűtő adta torta". A barátaimmal kóstoltattam meg, mindenkinek ízlett. Nagyon jó lett annak ellenére, hogy nem tudtam, mi fog belőle kisülni. De hála istennek nem a kutya vacsorája lett.

Hasonló receptek

Összes sós torta

Sós sajttorta Steiner Kristóftól

Leveles sajtkrémtorta

Olasz sajttorta Évi néni konyhájából

Narancsos sütőtöktorta (2.)

Spárgatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept