Nosalty logó

Sütőtökös gnocchi zsályával

Petra

3adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg sütőtök (püré)
30 dkg burgonya
20 dkg finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint

A zsályás vajhoz

0.5 csokor zsálya (levél)
7.5 dkg vaj
bors ízlés szerint (frissen tört)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

549

Kalória

11.8g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

156.5g

Víz

113.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

100g sütőtök

38 kcal
100g burgonya

58 kcal
67g finomliszt

243 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal

A zsályás vajhoz

3g zsálya

8 kcal
25g vaj

179 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

300g sütőtök

113 kcal
300g burgonya

173 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A zsályás vajhoz

8g zsálya

24 kcal
75g vaj

538 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1645 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

32g sütőtök

12 kcal
32g burgonya

18 kcal
21.3g finomliszt

78 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal

A zsályás vajhoz

0.8g zsálya

3 kcal
8g vaj

57 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.9 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

156.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

651 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3677 micro
β-crypt

2920 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

341 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1322.8 g
Cink

3 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

347 mg
Vas

9 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

105 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

226.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

469.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1953 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

581 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

11032 micro
β-crypt

8759 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

442 micro

Összesen 1645 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

224 micro
β-karotin

1177 micro
β-crypt

934 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókból összegyúrjuk a gnocchitésztát. (A lisztet fokozatosan adagoljuk, mert a burgonyánk lisztességétől függően lehet, hogy több vagy kevesebb kell belőle.)
Több részletben kb. 1-1,5 cm átmérőjű hengereket sodrunk lisztezett felületen a gnocchitésztából, amiket kb. 2 cm-es darabokra vágunk.
Villa hátulján, enyhén rányomva, áthengergetjük mindegyik gnocchit és bős sós vízben kifőzzük.
Serpenyőben vajat hevítünk, beledobjuk a zsályaleveleket, ropogósra sütjük és kiszedjük. Ezzel kész is zsályachips.
A kifőtt gnocchikat átforgatjuk a zsályás vajon, tányérokra szedjük, megszórjuk zsályachips-szel, meghintjük frissen tört fekete borssal és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 8 p

Engem is beszippantott a sütőtökszezon. Imádom! Jobb helye nem is lehetne a maradék sült töknek...

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Tonhalas gnocchi sütőben sütve

Szalonnás gnocchi

Mángoldos gnocchi

Paradicsomos-gombás gnocchi

Gnocchi zöldfűszeres paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept