Nosalty logó

Sütőtökös gombakrém

Name: Sütőtökös gombakrém
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Csiperkegomba; 500 g Sütőtök; 2 kávéskanál Mustár csípős; 1 ek Tejföl; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

Sütőtökös gombakrém

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
500 g sütőtök
2 kávéskanál mustár (csípős)
1 ek tejföl
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

3.4g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

161.6g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
125g sütőtök

47 kcal
0g mustár

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 91 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
500g sütőtök

189 kcal
0g mustár

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 364 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

36.2g csiperkegomba

8 kcal
60.4g sütőtök

23 kcal
0g mustár

0 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

161.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

565 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4439 micro
β-crypt

3645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 91 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

882.2 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

231 mg
Vas

4 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

646.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2259 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

17754 micro
β-crypt

14578 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 364 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

423 micro
β-karotin

2144 micro
β-crypt

1761 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Vágjuk nagyobb kockákra a sütőtököt, süssük meg, és kanalazzuk ki a belsejét.
Vágjuk apróra a gombát és blansírozzuk.
A sütőtököt adjuk a blansírozott gombához, sózzuk, borsozzuk és ízesítsük olívaolajjal, tejföllel és ízlés szerint csípős mustárral. Ez utóbbi elengedhetetlen! :)
Botmixerrel krémesítsük és fogyasztás előtt hűtőben pihentessük.
Friss és pirítós kenyérrel és némi friss zöldséggel fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Itt az ősz és a sütőtök szezon. De mit is csinálhatnánk a finom, édes sütőtökből a közismert ételek mellett? Egy jó kis krémet!

Hasonló receptek

Összes szendvicskrém

Tejfölös-virslis szósz melegszendvicshez

Répás szendvicskrém

Párizsis szendvicskrém

Cukkinis szendvicskrém

Adzsika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

zöldségkrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!

Gréti

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept