Nosalty logó

Sütőtökös-kakukkfüves sajtgolyó tökmaggal

Name: Sütőtökös-kakukkfüves sajtgolyó tökmaggal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sütőtök megsült húsa; 25 dkg Sajt reszelve; 1 db Tojás nagy; 3 ek Tökmag; 2 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Finomliszt kb.; 2 db Tojás kb.; 10 dkg Zsemlemorzsa kb.; 6 dl Napraforgó olaj kb., bőven a sütéshez

A tetovált lány

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg sütőtök (megsült húsa)
25 dkg sajt (reszelve)
1 db tojás (nagy)
3 ek tökmag
2 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg finomliszt (kb.)
2 db tojás (kb.)
10 dkg zsemlemorzsa (kb.)
6 dl napraforgó olaj (kb., bőven a sütéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

803

Kalória

27.3g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

107.3g

Víz

211.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

63g sütőtök

24 kcal
63g sajt

220 kcal
14g tojás

17 kcal
8g tökmag

33 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 803 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
250g sajt

880 kcal
55g tojás

69 kcal
30g tökmag

134 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
510g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 3208 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

17.7g sütőtök

7 kcal
17.7g sajt

62 kcal
3.9g tojás

5 kcal
2.1g tökmag

9 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
7.8g tojás

10 kcal
7.1g zsemlemorzsa

28 kcal
36.1g napraforgó olaj

80 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1593.2 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

511 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

572 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

107.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

538 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

438 micro
β-karotin

2280 micro
β-crypt

1826 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 803 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

224.2 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

848 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6372.7 g
Cink

14 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

2046 mg
Vas

13 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1564 mg
Nátrium

2290 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

192.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

429.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

172 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

490 mg
Retinol - A vitamin:

1015 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

9118 micro
β-crypt

7302 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

748 micro

Összesen 3208 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

124 micro
β-karotin

646 micro
β-crypt

518 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A tökmagot egy serpenyőben ropogósra pirítjuk, durvára vágjuk. Ezt és a reszelt sajtot, sütőtököt, tojást egy tálban összekeverjük. Hozzáadunk egy szép adag borsot és a kakukkfű lecsipegetett leveleit. Ismét összeforgatjuk, megkóstoljuk, ha kell, sózzuk. Ha túl lágy lenne, kevés reszelt sajtot még adjunk hozzá.
Tenyerünket enyhén megnedvesítjük, diónyi golyókat formázunk a masszából. Nem baj, ha tökéletesen nem áll össze, a panírozás segíteni fog rajta. A szokásos módon bepanírozzuk, az sem baj, ha duplán, mint a rántott sajtot, mert a belseje bizony folyós lesz.
Sütés előtt kb. fél órát állni hagyjuk, így a panír kicsit rászárad, kisebb eséllyel lyukad ki. Az olajat forróra hevítjük, akkor jó, ha a „próbagolyó" pár perc alatt aranybarnára sül.
Kivéve papírtörlőre szedjük, a felesleges olajat leitatjuk. Ízlés szerinti körettel, salátával, mártogatóssal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A sajtgolyót már többféleképpen elkészítettem, simán és cukkinivel a legfinomabb (szerintem). A legjobb téli verzió ez a duplán tökös, bármilyen mártogatóssal a szombat esti buli sztárja lehet :)

Hasonló receptek

Összes sajtos falatkák

Savanyúkáposztás-falatkák

Sajtgolyók

Kukoricapelyhes ropogós sajtgolyó Iluskától

Fokhagymás sajtgolyók

Házilag készített sajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept