Nosalty logó

Sütőtökös kaszás leves

Name: Sütőtökös kaszás leves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök 1 közepes db; 1 l Víz; füstölt 18 dkg Sonka; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 0 dl Habtejszín

Miss Lemon

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök (1 közepes db)
1 l víz
18 dkg sonka
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

212

Kalória

10.9g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

439.1g

Víz

13.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
250g víz

0 kcal
45g sonka

62 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 212 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
1000g víz

0 kcal
180g sonka

248 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 843 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

44.7g sütőtök

17 kcal
44.7g víz

0 kcal
8g sonka

11 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
2.2g habtejszín

7 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

518 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

439.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8882 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 212 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3159.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

468 mg
Vas

6 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

2071 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1756.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4608 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35528 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 843 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

313 micro
β-karotin

1588 micro
β-crypt

1303 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A tök vékonyabbik részét levágjuk. A vastagabb, duci felét negyedekre vágjuk, és a sütőben puhára sütjük. A vékonyabb felét megpucoljuk, hártyavékony karikákra vágjuk. Egy sütőlemezre tesszük a karikákat úgy, hogy egymással ne érintkezzenek. Olajjal megspricceljük, sózzuk, majd a sütőben chips állagúra sütjük.
A sonkát egészben feltesszük főni kb. 1 liter vízben. Sózni nem feltétlenül szükséges, mert kellőképpen sós lehet a hústól is, de ezt sonkája válogatja.
Ha a hús megpuhult, kivesszük a főzővízből, és felkockázzuk. A levet, ha szükséges, leszűrjük.
A megsült tököt kevés húslébe kanalazzuk, majd turmixoljuk. Hozzáadjuk a többi levet, a sonkát és a tejszínt is, ha szükséges, még fűszerezzük. A tökchipsszel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kaszás leves hagyományosan húsvét idején, de legalábbis tavasszal készült a maradék sonkából vagy annak főzőlevéből. Én a Halloween és az ősz jegyében a nevéből kiindulva gondoltam újra ezt a levest, a sütőtök pedig nagyon adta magát, hiszen a füstölt, sós hússal szépen kiegészítik egymást.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Tökleves parmezános pirítóssal

Sárgarépás-narancsos sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves ledomoni konyhájából

Sütőtök krémleves 2. (narancsos)

Burgonyás sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept