Nosalty logó

Sütőtökös kosárka

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg cukor
1 db tojás
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

A töltelékhez

30 dkg sütőtök (sült)
2 db tojás
120 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 ek méz
2 ek barna cukor
0.5 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

A díszítéshez

10 dkg étcsokoládé
10 dkg dió

Tápanyag és kalória

926

Kalória

16.3g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

57.7g

Zsír

113.5g

Víz

224.1g

Koleszterin

Élelmi rost

40.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

75g sütőtök

28 kcal
28g tojás

35 kcal
30g habtejszín

88 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g méz

19 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A díszítéshez

25g étcsokoládé

137 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 926 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

300g sütőtök

113 kcal
110g tojás

138 kcal
120g habtejszín

350 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g méz

76 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 3700 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
8.4g vaj

60 kcal
4.2g cukor

16 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

25.2g sütőtök

10 kcal
9.2g tojás

12 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2.1g méz

6 kcal
1.7g barna cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A díszítéshez

8.4g étcsokoládé

46 kcal
8.4g dió

55 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669.9 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

309 mg
Nátrium

76 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

113.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

649 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

527 micro
β-karotin

2729 micro
β-crypt

2190 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 926 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

65.1 g

Zsír

Összesen

230.7 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

896 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2679.6 g
Cink

9 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

512 mg
Vas

18 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

1238 mg
Nátrium

305 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

361.8 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

454.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2595 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

527 mg
Retinol - A vitamin:

1232 micro
α-karotin

2109 micro
β-karotin

10918 micro
β-crypt

8761 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 3700 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

917 micro
β-crypt

736 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat elmorzsoljuk a fűszerkeverékkel elkevert liszttel. Hozzáadjuk a tojást és a cukrot, sima tésztává gyúrjuk. Kivajazzuk a kosárkaformákat (nekem ebből a mennyiségből kb. 16 db szokott kijönni). A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, egy nagyobb kör alakú pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk belőle, a formákba nyomkodjuk őket.
180˙C-on kb. 6 perc alatt elősütjük őket.

A töltelékhez

A töltelékhez villával pürésítjük a sült sütőtököt, hozzáadjuk a tojásokat, a barna cukrot, a vaníliás cukrot, a mézet, a fűszereket, és végül óvatosan a kemény habbá vert tejszínt.
Megtöltjük a kosárkákat a töltelékkel (a peremükig, a töltelék nem fog belőle kinőni). Én ilyenkor a kosárkák felére szoktam tenni egy-egy fél diót (a másik felére csak a sütés után, a csokoládébevonatra).
180˙C-on, hőlégkeveréses fokozaton tűpróbáig sütjük (kb. 30 perc).

A díszítéshez

A kihűlt kosárkákat olvasztott étcsokoládéval vonjuk be (a csokit egy csepp olajon olvasztjuk fel nagyon alacsony hőfokon), egy-egy szem dióbelet nyomunk a még meg nem szilárdult csokoládébevonat közepére. Frissen is finom, de mi másnap szeretjük leginkább, jól lehűtve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Igazi őszi-téli, fűszeres sütemény, anyukám és párom kedvence. Néha pite- vagy muffinformában is készítem, vagy épp csak a díszítést variálom, nehogy ráunjunk egyszer.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Kókuszos kosár

Meggyes csók

Mandulás omlós tészta - alaprecept

Narancsos-túrós kosárka

Túrókrémes kosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept