Nosalty logó

Sütőtökös kuglóf

Évi néni

Sütőtökös kuglóf

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

43 dkg kanadai sütőtök (sütőben megsütve-nettó)
1 dl narancslé (friss)
1 narancsból nyert narancshéj
1.2 dl író
17 dkg nádcukor
1 teáskanál gyömbér (frissen reszelt)
2 teáskanál fahéj
2 teáskanál kardamom
1 csipet szegfűszeg
4 db tojás
15 dkg vaj
30 dkg tönkölybúza liszt
1.5 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

Tápanyag és kalória

274

Kalória

6.5g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

59.9g

Víz

87.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

36g kanadai sütőtök

14 kcal
8g narancslé

4 kcal
1g narancshéj

0 kcal
10g író

4 kcal
14g nádcukor

54 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
18g tojás

23 kcal
13g vaj

90 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 274 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

430g kanadai sütőtök

163 kcal
100g narancslé

47 kcal
6g narancshéj

6 kcal
120g író

48 kcal
170g nádcukor

646 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
220g tojás

277 kcal
150g vaj

1076 kcal
300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3277 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

28.7g kanadai sütőtök

11 kcal
6.7g narancslé

3 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
8g író

3 kcal
11.4g nádcukor

43 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
14.7g tojás

19 kcal
10g vaj

72 kcal
20.1g tönkölybúza liszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

251 micro
β-karotin

1296 micro
β-crypt

1059 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 274 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

77.9 g

Zsír

Összesen

149.2 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1047 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3876.9 g
Cink

14 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

699 mg
Vas

21 mg
Magnézium

597 mg
Foszfor

1873 mg
Nátrium

559 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

439.3 g
Cukor

209 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

719.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3284 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

160 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

1332 micro
α-karotin

3017 micro
β-karotin

15547 micro
β-crypt

12703 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1596 micro

Összesen 3277 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1039 micro
β-crypt

849 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A sütőtököt ketté vágjuk, és 200 fokos sütőben puhára sütjük (30 perc). A megsült tököt kanállal kikaparjuk a héjából.
Minden hozzávalót robotgép keverőtáljába mérünk, és összekeverjük.
Egy kuglófformát kikenünk vajjal, és meghintjük kevés liszttel, hogy ne ragadjon bele a tészta (szilikon formánál erre nincs szükség). A forma 3/4-ig feltöltjük tésztával, hogy még legyen helye nőni. (Itt 16 cm kuglóf forma, és még jutott 6 muffin formához való tészta.)
150 fokos sütőben hőlégkeverésen a muffinokat 35 percig, a kuglófot 70 percig sütjük. Ha kezdene erősebben barnulni, akkor letakarjuk fóliával.
Ha kivettük a sütőből, akkor hagyjuk a formában legalább addig, míg langyosra ki nem hűl, nehogy eltörjön, majd utána már kifordíthatjuk a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 16

Itt árválkodott egy hete ez a kisebb sütőtök, és ízHUSZÁR kardamomos kuglófja is nagyon barátságosan kacsingatott felém, hát összeházasítottam a dolgokat, és ez lett belőle. Karácsonyi hangulat lengte be tőle az egész lakást.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Kávés kuglóf karamellszósszal

Mézes kuglóf Klaudiától

Tökmagos kuglóf

Pizza kuglóf

Potica

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept