Nosalty logó

Sütőtökös-lilahagymás rizottó - Sütőtökös rizottó 4.

Name: Sütőtökös-lilahagymás rizottó - Sütőtökös rizottó 4.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sütőtök közepes kockára vágva; 120 g Vaj; 1 közepes fej Lilahagyma finomra vágva; 1 gerezd Fokhagyma összenyomva; 220 g Rizs arborio; 1 l Zöldség alaplé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű friss a díszítéshez

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sütőtök (közepes kockára vágva)
120 g vaj
1 közepes fej lilahagyma (finomra vágva)
1 gerezd fokhagyma (összenyomva)
220 g rizs (arborio)
1 l zöldség alaplé
2 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint (friss a díszítéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

531

Kalória

5.4g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

139.7g

Víz

64.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

150g sütőtök

57 kcal
30g vaj

215 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
55g rizs

197 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 531 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

600g sütőtök

227 kcal
120g vaj

860 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
220g rizs

788 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2123 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

29.3g sütőtök

11 kcal
5.9g vaj

42 kcal
4.4g lilahagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
10.7g rizs

38 kcal
48.8g zöldség alaplé

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1066.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

75 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

810 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

139.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

876 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

1051 micro
β-karotin

5372 micro
β-crypt

4373 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 531 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

115.1 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4264.7 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

301 mg
Vas

13 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

3240 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

241.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

558.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3502 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

4203 micro
β-karotin

21490 micro
β-crypt

17494 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 2123 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

1049 micro
β-crypt

854 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Vágjuk fel a tököt kockára. Nagy lábasban olvasszunk fel 50 gramm vajat, tegyük bele a sütőtököt és a hagymákat majd süssük puhára, de nem barnára.
Adjuk hozzá a rizst és süssük még 4 percig.
Külön lábasban forraljuk fel a zöldséglevest, majd kis lángon hagyjuk tovább forrni.
Fokozatosan, folyamatos kevergetés mellett öntsük a zöldséglevest a rizshez, egyszerre csak egy merőkanállal.
Várjuk meg, míg az első merőkanálnyi leves felszívódik, csak utána folytassuk az adagolást, amíg elfogy a leves. Adjuk hozzá a maradék vajat és alaposan keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Megláttam a tököt a piacon és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Spárgás rizottó 2.

Erdei gombás rizottó Ágica konyhájából

Gombás-sütőtökös rizottó szalonnával

Kapros-vargányás árparizottó

Bazsalikomos risotto grillezett lazaccal és garnélával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept