Nosalty logó

Sütőtökös-mákos rétes Lila Kancsótól

Name: Sütőtökös-mákos rétes Lila Kancsótól
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Réteslap; 5 dkg Vaj; 2 ek Tejföl; 30 dkg Sütőtök; 5 dkg Cukor vagy édesítőszer; 1 evőkanál Búzadara; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; darált 12 dkg Mák; 7 dkg Cukor vagy édesítőszer; 1 dl Habtejszín

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (2 rúd)

6 db réteslap
5 dkg vaj
2 ek tejföl

A tökös töltelékhez

30 dkg sütőtök
5 dkg cukor (vagy édesítőszer)
1 evőkanál búzadara
1 kávéskanál vaníliaaroma

A mákos töltelékhez

12 dkg mák
7 dkg cukor (vagy édesítőszer)
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

303

Kalória

5.7g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

40.9g

Víz

30.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához (2 rúd)

19g réteslap

55 kcal
6g vaj

45 kcal
5g tejföl

10 kcal

A tökös töltelékhez

38g sütőtök

14 kcal
6g cukor

24 kcal
2g búzadara

5 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A mákos töltelékhez

15g mák

79 kcal
9g cukor

34 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 303 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához (2 rúd)

150g réteslap

443 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tejföl

79 kcal

A tökös töltelékhez

300g sütőtök

113 kcal
50g cukor

194 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A mákos töltelékhez

120g mák

630 kcal
70g cukor

271 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2424 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához (2 rúd)

16.8g réteslap

50 kcal
5.6g vaj

40 kcal
4.5g tejföl

9 kcal

A tökös töltelékhez

33.6g sütőtök

13 kcal
5.6g cukor

22 kcal
1.3g búzadara

5 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A mákos töltelékhez

13.5g mák

71 kcal
7.8g cukor

30 kcal
11.2g habtejszín

33 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

246 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

263 micro
β-karotin

1350 micro
β-crypt

1093 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 303 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3888 g
Cink

10 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

1971 mg
Vas

14 mg
Magnézium

520 mg
Foszfor

1247 mg
Nátrium

95 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

285.3 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

327.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2011 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

10799 micro
β-crypt

8747 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 2424 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

221 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1211 micro
β-crypt

981 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tésztához (2 rúd)

Süssük meg a tököt, várjuk meg, míg kihűl. Ha kihűlt, akkor törjük össze villával, és keverjük össze az édesítőszerrel, vanília aromával és a búzadarával.
A darált mákot az édesítőszerrel és a tejszínnel forraljuk össze.
Vegyünk egy nedves konyharuhát, rá az 1. réteg réteslap, amit megkenünk olvasztott vajjal, majd jön a 2. réteg, olvasztott vaj, 3. réteg, olvasztott vaj. Erre jön a mákos massza egy csíkban, mákra pedig a tökös réteg, kétoldalt behajtjuk, és konyharuha segítségével feltekerjük.
Óvatosan tegyük a vajjal kikent tepsibe, majd tejfölös-vajas keverékkel kenjük meg. 200 fokos sütőbe vele 20 percre! Voilá, kész is vagyunk.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én meg a mák... ismerkedünk. Tavaly barátkoztunk össze a sütőtökkel is... Jövőre nyilatkozom a mákról is.:) (A képen szereplő másik rétes körtés-túrós.)

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Isteni pisztáciás baklava

Pisztáciás baklava

Tökös-mákos-meggyes rétes

Hamis túrós és almás rétes

Diós-fahéjas baklava

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept