Nosalty logó

Sütőtökös-mandulakrémes bonbon

Name: Sütőtökös-mandulakrémes bonbon
Prep time: 1 h
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Étcsokoládé; 50 g Sütőtök sütőtökpüré; 1 ek Mogyoróvaj mandulakrém; 1 ek Porcukor; 0 kávéskanál Fahéj

Júlia

7adag

Idő

67p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

100 g étcsokoládé
50 g sütőtök (sütőtökpüré)
1 ek mogyoróvaj (mandulakrém)
1 ek porcukor
0.5 kávéskanál fahéj

Tápanyag és kalória

Kalória

1.3g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

5.4g

Víz

1.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

14g étcsokoládé

78 kcal
7g sütőtök

3 kcal
2g mogyoróvaj

14 kcal
1g porcukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 99 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g sütőtök

19 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 688 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

57.8g étcsokoládé

316 kcal
28.9g sütőtök

11 kcal
9.2g mogyoróvaj

55 kcal
4g porcukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

5.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

208 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 99 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

591 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

9 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

28 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.6 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

357 micro
β-karotin

1801 micro
β-crypt

1459 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 688 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

49 mg
Vas

5 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

207 micro
β-karotin

1041 micro
β-crypt

843 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

Az étcsokit elosztjuk 2/3 és 1/3 arányban. Először is a csoki 2/3-ából elveszünk 2-3 kockát, amit félreteszünk. A maradékot felolvasztjuk mikróban, amíg sima nem lesz, majd hozzáadjuk a félretett kockákat (legegyszerűbben így lehet temperálni a csokit). Kikenjük a formákat (lehet ezt ecsettel, én egy kanál hátulját használtam), és egy kicsit az asztalhoz ütögetjük, hogy a csoki kitöltsön minden részt, és a levegőbuborékok kiszabaduljanak, hűtőbe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
A töltelékhez simára keverjük a sütőtökpürét (ez lényegében csak sütőtök, amit előtte sütőben megsütöttem és robotgépben pépesítettem) a mandulakrémmel, porcukorral és fahéjjal.
A kis formákat megtöltjük az elkészült töltelékkel, de ne teljesen a tetejéig, mert akkor nem fogjuk tudni bezárni a bonbonokat, vissza a hűtőbe, hogy kicsit összeálljon a töltelék.
Hűtőből kivéve a maradék 1/3 csokit ugyanúgy olvasztjuk fel, mint az előző adagot, majd a bonbonok tetejére húzzuk, ezzel adjuk meg az alját a bonbonoknak, úgyhogy nem kell, hogy tökéletesre sikerüljenek. Hűtőbe tesszük, hogy a csoki megszilárduljon.
A formákból kinyomkodva kis bonbonos papírokba tesszük őket, és a tetejét úgy díszítjük, ahogy jólesik. (Én találtam arany színű ehető ételcsillámot, ami szerintem nagyon illik ehhez a recepthez.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 7 p

Karácsonykor felesleges ajándékok helyett én úgy döntöttem, hogy inkább egy doboz bonbont adok mindenkinek, úgyis mindenki az ételnek örül legjobban a mi családunkban. Csináltam vagy 6 különböző bonbont (4 napig dolgoztam rajtuk, és még mindig folyamatban van egy), de minden percét élveztem. Viszont még a plafonról is a csokit vakartam a végére, valahogy nem tudok csokival szépen dolgozni. Na, szóval ez az egyik recept, amit használtam.

Hasonló receptek

Összes csokigolyó

Diós-aszalt sárgabarackos csokigolyó

Nyers karob csoki

Csokigolyó kirzsuzs konyhájából

Csokoládébomba

Mentás bonbon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

marcipános bonbon

Hamis marcipán burgonyából

Burgonyából marcipánt? Igen! Egy múltból előásott receptúra ez, a nehezebb időkben készítették nagymamáink az édességet így, főtt krumpliból és grízből. Kísérletnek ...

Lakos Benedek

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept