Nosalty logó

Sütőtökös mini kuglóf (cukor és gluténmentes)

Name: Sütőtökös mini kuglóf (cukor és gluténmentes)
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sütőtök; 20 dkg Zabpehelyliszt; 1 csipet Só; 3 ek Édesítőszer; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 3 ek Margarin; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 tk Mézeskalács fűszerkeverék; 1 tk Szódabikarbóna; 3 dkg Dió; 1 dl Tej; 2 db Tojás

Gizi

6adag

Idő

36p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg sütőtök
20 dkg zabpehelyliszt
1 csipet só
3 ek édesítőszer
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 ek margarin
1 citromból nyert citromhéj
2 tk mézeskalács fűszerkeverék
1 tk szódabikarbóna
3 dkg dió
1.5 dl tej
2 db tojás

Tápanyag és kalória

254

Kalória

8.7g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

41.2g

Víz

60g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

33g sütőtök

13 kcal
33g zabpehelyliszt

135 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5g margarin

36 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g dió

33 kcal
25g tej

14 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
200g zabpehelyliszt

808 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
30g margarin

215 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
30g dió

196 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 1520 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

27.5g sütőtök

10 kcal
27.5g zabpehelyliszt

111 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4.1g margarin

30 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
4.1g dió

27 kcal
20.6g tej

12 kcal
15.1g tojás

19 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

234 micro
β-karotin

1214 micro
β-crypt

974 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

52.4 g

Zsír

Összesen

74.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3054.9 g
Cink

9 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

454 mg
Vas

12 mg
Magnézium

406 mg
Foszfor

1257 mg
Nátrium

806 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

163 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

247.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1295 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7287 micro
β-crypt

5843 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

851 micro

Összesen 1520 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

192 micro
β-karotin

1001 micro
β-crypt

803 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A zabpelyhelylisztet keverjük össze egy csipet sóval, az eritrittel, a reszelt citromhéjjal, a szódabikarbónával, a darált dióval, és a mézeskalács fűszerkeverékkel.
A sütőtököt villával törjük össze (v. botmixerrel pépesítsük), adjuk hozzá a tojást, a vaníliaaromát, az olvasztott margarint, és 1,5 dl tejet, majd keverjük össze.
Ezután öntsük a lisztes keverékhez és keverjük össze. (egy közepesen sűrű masszát kell hogy kapjunk, így ha szükséges akkor még öntsünk hozzá tejet)
Az elkészült masszát kanalazzuk bele a szilikonos kuglóf vagy annak hiányában muffin formába.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten kb. 25 perc alatt süssük készre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve a formában hagyjuk pár percig hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18x27

Nekem éppen zabpehely volt itthon, így azt daráltam le a kávédarálón, és azzal készült a tészta. A tésztája jó szaftos, és a mézeskalács fűszerkeveréktől finom ízletes.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

7UP kuglóf

Császárkuglóf

Karácsonyi graham kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Majonézes-kakaós kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept