Nosalty logó

Sütőtökös muffin liszt nélkül

Name: Sütőtökös muffin liszt nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Zabpehely; 2 ek Búzakorpa; 5 dkg Vaj; 2 kk Sütőpor; 3 db Tojás; 10 dkg Sütőtök püré; 0 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 0 dl Tej

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

14 dkg zabpehely
2 ek búzakorpa
5 dkg vaj
2 kk sütőpor
3 db tojás
10 dkg sütőtök (püré)
0.5 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
0.5 dl tej

Tápanyag és kalória

198

Kalória

6.8g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

34.6g

Víz

107.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

973.7mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

23g zabpehely

88 kcal
2g búzakorpa

4 kcal
8g vaj

60 kcal
1g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
17g sütőtök

6 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 198 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

140g zabpehely

531 kcal
10g búzakorpa

22 kcal
50g vaj

359 kcal
4g sütőpor

2 kcal
165g tojás

208 kcal
100g sütőtök

38 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1188 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

26.9g zabpehely

102 kcal
1.9g búzakorpa

4 kcal
9.6g vaj

69 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
31.8g tojás

40 kcal
19.2g sütőtök

7 kcal
0.1g folyékony édesítőszer

0 kcal
9.6g tej

5 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

605 micro
β-crypt

488 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 198 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

65 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2951.2 g
Cink

8 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

565 mg
Vas

11 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1399 mg
Nátrium

564 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

115.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

207.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1021 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

500 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3629 micro
β-crypt

2929 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1006 micro

Összesen 1188 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.1 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

699 micro
β-crypt

564 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Felszeletünk kisebb darabokra egy sütőtököt, majd sütőben megsütjük, ha kész, a kívánt mennyiséget villával összetörjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük.
A sárgájához hozzákeverjük a megolvasztott vajat és az édesítőt,majd ezt addig keverjük, míg szinte fehér színű nem lesz.
Ezután belekeverjük a sütőtökpépet, és robotgéppel tovább keverjük.
A zabpelyhet ledaráljuk, majd kanalanként a sárgájához adjuk.
Ezután kerül bele a búzakorpa. (Ha nagyon sűrű masszát kaptunk, hígítsuk tejjel.)
A felvert habot a végén kanalazzuk bele, és óvatos mozdulatokkal, hogy nehogy megtörjön, elkeverjük. Előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Megjegyzés: A sütőtök miatt nem fog úgy feljönni, mint egy normális muffin, kicsit laposabb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ősz van, sütőtök szezon, és úgy gondoltam készítek valami finom, de mégsem olyan hízlaló édességet. Így jött a zabpehellyel készült sütőtökös muffin ötlete.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös muffin

Puha sütőtökös muffin

Sütőtökös-búzadarás muffin

Egészséges sütőtökös muffin

Sütőtökös minimuffin 3. - napraforgós

Klasszikus sütőtökös muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pihe-puha sütőtökös muffin

Ha még nem próbáltátok ki a sütőtökös muffint, akkor eljött az ideje, ennél ugyanis nem sok jobb dolog történhet a maradék sült tökgerezdekkel! Az ősz sztárja szuper színt ad a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept