Nosalty logó

Sütőtökös piskótatekercs kávékrémmel

Name: Sütőtökös piskótatekercs kávékrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 5 ek Finomliszt; 3 dkg Sütőtök pürésítve; 1 kk Sütőpor; 2 ek Instant kávé; 3 dl Habtejszín; 10 dkg Mascarpone; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 ek Vaníliás cukor; 3 ek Porcukor díszítéshez

Happygirlkitchen

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótatekercs

5 db tojás
5 ek cukor
5 ek finomliszt
3 dkg sütőtök (pürésítve)
1 kk sütőpor

Kávékrém

2 ek instant kávé
3 dl habtejszín
10 dkg mascarpone
1 kávéskanál vanília kivonat
1 ek vaníliás cukor
3 ek porcukor (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

556

Kalória

13g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

101.4g

Víz

308.3g

Koleszterin

633.3mg

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Piskótatekercs

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
19g finomliszt

68 kcal
8g sütőtök

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Kávékrém

0g instant kávé

0 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g mascarpone

101 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 556 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Piskótatekercs

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
30g sütőtök

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Kávékrém

0g instant kávé

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g mascarpone

404 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 2225 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Piskótatekercs

31.8g tojás

40 kcal
5.8g cukor

22 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
3.5g sütőtök

1 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Kávékrém

0g instant kávé

0 kcal
34.6g habtejszín

101 kcal
11.5g mascarpone

47 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
2.4g porcukor

9 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

101.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

224 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

308 micro

Összesen 556 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.9 g

Zsír

Összesen

157.5 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2259.4 g
Cink

4 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

514 mg
Vas

6 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

950 mg
Nátrium

607 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

152.3 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

405.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

267 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

769 mg
Retinol - A vitamin:

1209 micro
α-karotin

210 micro
β-karotin

1245 micro
β-crypt

896 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1231 micro

Összesen 2225 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

Piskótatekercs

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk és a tojások sárgáját a cukorral nagyon habosra keverjük. Belekeverjük a sütőtököt, amit villával előtte összetörtünk, hogy nagyobb darabok ne kerüljenek bele.
Aki szeretné, pépesítheti is turmixgépben. A fehérjét felverjük habnak. A lisztet és a sütőport a habos sárgájához szitáljuk és összeforgatjuk vele, majd a felvert fehérjét is hozzákanalazzuk és szépen összekeverjük, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg nagyon.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a masszát ráöntjük, szépen eligazítva a széleket és elsimítva a tetejét, hogy egyenletesen tudjon megsülni. Előremelegített sütőben 170 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.
Ellenőrizzük tűpróbával, hogy átsült-e. Amikor készen van, kivesszük a sütőből és enyhén nedves konyharuhára fektetjük sütőpapírral együtt, gyors mozdulatokkal feltekerjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, közben készítsük el a krémet.

Kávékrém

A tejszínhez adjuk hozzá a kávét, amennyiben instant kávéval dolgozunk alaposan keverjük el, hogy feloldódjon.
Ízesítsük számunkra megfelelően édesre. Adjuk hozzá a vanília aromát és a cukrot is, majd verjük fel habnak. Aki szereti tehet bele némi fahéjat is. Keverjük hozzá a marscapone-t. A tekercset görgessük ki, vegyük le róla a sütőpapírt és kenjük meg a krémmel, majd tekerjük fel a végleges formára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Piskótatekercs gluténmentesen

Szauron szeme piskótatekercs

Métereskalács-tekercs

Kakaós piskótatekercs gesztenyével

Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept