Nosalty logó

Sütőtökös pite Vanilina konyhájából

8adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

300 g finomliszt
100 g porcukor
200 g vaj
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 csipet só

Töltelék

500 g sütőtök (sült)
2 db tojás
150 g barna cukor
1 teáskanál fahéj
1 kk gyömbérpor
1 kk szerecsendió
90 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

526

Kalória

7.6g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

76.4g

Víz

160.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g vaj

179 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

63g sütőtök

24 kcal
14g tojás

17 kcal
19g barna cukor

71 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g habtejszín

33 kcal

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

500g sütőtök

189 kcal
110g tojás

138 kcal
150g barna cukor

570 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
90g habtejszín

263 kcal

Összesen 4206 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

19.7g finomliszt

72 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
13.1g vaj

94 kcal
3.6g tojás

5 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

32.8g sütőtök

12 kcal
7.2g tojás

9 kcal
9.8g barna cukor

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.9g habtejszín

17 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

439 micro
β-karotin

2267 micro
β-crypt

1825 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.4 g

Zsír

Összesen

212.5 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2296.2 g
Cink

6 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

589 mg
Vas

11 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

937 mg
Nátrium

334 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

529.7 g
Cukor

259 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

611.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

1895 micro
α-karotin

3510 micro
β-karotin

18137 micro
β-crypt

14598 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1003 micro

Összesen 4206 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

230 micro
β-karotin

1189 micro
β-crypt

957 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet keverjük össze a porcukorral és a sóval.
Adjuk hozzá a hideg felkockázott vajat, és morzsoljuk el benne (hideg kézzel és gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj minél hidegebb maradjon).
Mikor jól elmorzsoltuk, adjuk hozzá a tojást és a tojássárgáját is, és gyors mozdulatokkal gyúrjunk belőle omlós tésztát. Mehet a hűtőbe 1 órára.

Töltelék

Ha a sütőtök kihűlt, dolgozzuk össze a többi hozzávalóval. Fontos, hogy sima masszát kell kapnunk, szóval nyugodtan segítségül hívhatjuk a botmixert is, ha nem sikerül fakanállal.
Egy piteformát kibélelünk a tészta 2/3 részével. (A többi a csillagokhoz kell a tetejére.) Ezután villával megszurkáljuk a tésztát, és mehet be az előmelegített sütőbe, 10 percre.
Majd jöhet a töltelék, de mielőtt bemenne a sütőbe, tetszés szerint szúrhatunk ki formát, és mehet a pite tetejére "koronaként".:)
180 fokon, 30- 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Rengetegszer sütöm meg ősszel/ télen, ameddig a sütőtök szezon tart. Amikor pedig készen van, a család alig bírja kivárni, amíg kicsit kihűl, hogy tudjam szeletelni. Garantálom, hogy aki ezt a pitét megkóstolja, az megszereti (a sütit biztos). Volt már nálunk olyan vendég, aki nem szereti a sütőtököt, de ebből a pitéből két szeletet is kért, és nem akarta elhinni, hogy ez sütőtökből van és mégis ennyire finom.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtöktorta ahogy Mézeske készíti

Tökös pite CsupaSütitől

Tejfölös-sütőtökös pite

Morzsás töktorta

Fűszeres sütőtökpite zabliszttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept