Nosalty logó

Sütőtökös quinoa saláta fűszeres tökmaggal

Eisberg

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

280 g salátakeverék
1 tasak tokaj dressing
500 g sütőtök
2 ek olívaolaj
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g quinoa
5 ek tökmag
1 ek olívaolaj
chilipehely ízlés szerint

Tápanyag és kalória

579

Kalória

15.7g

Fehérje

89.7g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

325.2g

Víz

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

140g salátakeverék

18 kcal
20g tokaj dressing

26 kcal
250g sütőtök

95 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g quinoa

184 kcal
25g tökmag

112 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 579 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

280g salátakeverék

36 kcal
40g tokaj dressing

52 kcal
500g sütőtök

189 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g quinoa

368 kcal
50g tökmag

223 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1156 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

27.5g salátakeverék

4 kcal
3.9g tokaj dressing

5 kcal
49.1g sütőtök

19 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
2.5g méz

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.8g quinoa

36 kcal
4.9g tökmag

22 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

852.3 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

188 mg
Vas

6 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

325.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

11660 micro
β-crypt

7290 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1794 micro

Összesen 579 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1704.6 g
Cink

9 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

376 mg
Vas

13 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

735 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

179.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

650.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2702 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

306 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

507 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

23321 micro
β-crypt

14579 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3587 micro

Összesen 1156 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

344 micro
β-karotin

2289 micro
β-crypt

1431 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a sütőtököt, és vágjuk nagyobb kockákra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyük bele a sütőtökkockákat. Locsoljuk meg olívaolajjal, mézzel, ízesítjük sóval és borssal, majd az egészet alaposan forgassuk össze. 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt süssük meg.
Közben a quinoa-t mossuk meg, és és dupla mennyiségű vízben 15 perc alatt főzzük puhára. A tökmagot szórjuk egy felhevített serpenyőben, szórjuk meg szárított chilivel, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, és néhány perc alatt pirítsuk meg, majd tálalásig tegyük félre.
A salátát keverjük össze a megfőtt quinoa-val, szedjük tányérra, és öntsük le a dresszinggel. Sült sütőtökkel, pirított magokkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Teljes értékű őszi saláta, egy letisztult, de karakteres öntettel: Tokaj Vinaigrette Balsammal.

Hasonló receptek

Összes zöldsaláta

Pitypang és paradicsomsaláta

Pikáns halloumi saláta

Ázsiai kacsamellsaláta

Tavaszi vitaminsaláta Lizinka konyhájából

Endívia saláta kéksajttal és baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept