Nosalty logó

Sütőtökös rétes

Name: Sütőtökös rétes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: tisztított 30 dkg Sütőtök; 3 ek Méz; 1 teáskanál Fahéj; őrölt 1 teáskanál Gyömbér; őrölt 1 késhegynyi Szerecsendió; 2 dl Víz vagy narancslé; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 csomag Réteslap; 6 ek Zabpehely; 3 ek Napraforgó olaj

Vargamóni

Sütőtökös rétes

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sütőtök
3 ek méz
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbér
1 késhegynyi szerecsendió
2 dl víz (vagy narancslé)
1 narancsból nyert narancshéj
1 csomag réteslap
6 ek zabpehely
3 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

284

Kalória

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

109.7g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

75g sütőtök

28 kcal
19g méz

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g víz

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
38g réteslap

111 kcal
9g zabpehely

34 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 284 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

300g sütőtök

113 kcal
75g méz

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g víz

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
150g réteslap

443 kcal
36g zabpehely

136 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1138 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

37.9g sütőtök

14 kcal
9.5g méz

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25.3g víz

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
19g réteslap

56 kcal
4.6g zabpehely

17 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

109.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

525 micro
β-karotin

2662 micro
β-crypt

2187 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 284 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.6 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

160 mg
Vas

4 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

205.6 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

438.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

10650 micro
β-crypt

8747 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 1138 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

266 micro
β-karotin

1346 micro
β-crypt

1106 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A sütőtököt apróra vágjuk, a vízzel vagy narancslével együtt lábosba tesszük, ízesítjük a mézzel és a fűszerekkel, majd puhára pároljuk.
Krumplinyomóval összetörjük, belereszeljük a narancs héját és hagyjuk kihűlni.
A réteslapot nedves konyharuhára kiterítjük, a lapokat egyenként megkenjük olajjal, és egymásra helyezzük. ( Ízlés szerint egy réteshez 2 vagy 3 lapot használjunk.)
A kihűlt tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a lapon, megszórjuk 2-3 evőkanál apró szemű zabpehellyel (ez felszívja a felesleges nedvességet).
A két szélét kb 2 centire felhajtjuk, majd ellentétes irányból a konyharuha segítségével óvatosan feltekerjük.
Tepsibe helyezzük, és forró olajjal megkenjük a tetejét.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 -25 perc alatt pirosra sütjük.
Kb. 2 rúd lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám (szerintem zseniális) találmánya. Egy újabb variáció sütőtökre, ezúttal desszert készült belőle. Kellemesen narancsos, fűszeres, nem túl édes süti.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Flódni rétes

Édes babos rétes

Diós-pisztáciás baklava, ahogy Trokán Nóri készíti

Meggyes és körtés-gyömbéres rétes

Tökös-mákos rétes xilittel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept