Nosalty logó

Sütőtökös rizottó 2.

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg mandula (szeletelt)
1 kg sütőtök
5 ek olívaolaj
1 l csirkealaplé (kockából is jó)
1 l víz
20 dkg bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 tk zsálya (friss)
1 kk kakukkfű (friss)
0.3 tk rozmaring (friss)
40 dkg rizs
10 dkg parmezán sajt (reszelt)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

936

Kalória

27.3g

Fehérje

108.9g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

494.4g

Víz

50g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

13g mandula

74 kcal
250g sütőtök

95 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
250g víz

0 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
100g rizs

358 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 936 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

50g mandula

295 kcal
1000g sütőtök

378 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
1000g víz

0 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g zsálya

2 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
400g rizs

1432 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3743 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

1.3g mandula

8 kcal
25.8g sütőtök

10 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
25.8g csirkealaplé

2 kcal
25.8g víz

0 kcal
5.2g bacon

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
10.3g rizs

37 kcal
2.6g parmezán sajt

10 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2622.6 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

448 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

1492 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

494.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8903 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 936 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

109.2 g

Zsír

Összesen

168.6 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10490.5 g
Cink

12 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1792 mg
Vas

27 mg
Magnézium

604 mg
Foszfor

1949 mg
Nátrium

5968 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

435.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1977.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4702 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1200 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35613 micro
β-crypt

29157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 3743 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

180 micro
β-karotin

917 micro
β-crypt

751 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A mandulát megpirítjuk (szárazon felhevített serpenyőben).
A tököt meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük.
Egy kevés olívaolajon fedő alatt folyamatosan kevergetve puhára főzzük. (8-10 perc) (Lehet, hogy egy kis vizet is alá kell önteni.) Ha megpuhult, akkor sóval, borssal ízesítjük.
Egy nagy serpenyőben egy kevés olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a kockára vágott bacont. Ha kész, beledobjuk az apróra vágott zöldfűszereket és hozzáadjuk a rizst. Addig kevergessük, amíg a rizsszemek széle áttetszővé nem válik.
A levest összekeverjük a vízzel. Adjunk a rizshez 1 merőkanálnyit és folyamatosan kevergessük. Ha elfőtte a lét, tegyünk hozzá ismét egy merőkanálnyit. Ezt addig folytassuk, míg meg nem puhul a rizs. Ha puha a rizs tegyünk hozzá még egy merőkanálnyit a levesből.
Keverjük bele a sütőtököt, a pirított mandulát és a parmezán felét. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk.
Tálaláskor szórjuk meg a parmezán másik felével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A Vidék íze című újságban bukkantam rá erre a receptre. Nagyon örülök, hogy kipróbáltam. Egy kicsit "edényigényes" az elkészítése, de megéri a plusz mosogatást.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Csirkés-gombás rizottó

Csirkés kakukkfüves rizottó

Gerslirizottó gombával

Paradicsomos - gombás rizottó

Almás-diós-sajtos rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept