Nosalty logó

Sütőtökös rizotto Kleo módra

Name: Sütőtökös rizotto Kleo módra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sütőtök; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj ízlés szerint; 1 bögre Rizs; húsleves 5 dl Alaplé én leveskockából szoktam csinálni; 8 dkg Parmezán sajt

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sütőtök
2 közepes fej vöröshagyma
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 ek olívaolaj
1 ek vaj (ízlés szerint)
1 bögre rizs
5 dl alaplé (én leveskockából szoktam csinálni)
8 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

374

Kalória

12g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

141.2g

Víz

21.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal
50g rizs

179 kcal
125g alaplé

9 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 374 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
200g rizs

716 kcal
500g alaplé

35 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal

Összesen 1499 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

33.6g sütőtök

13 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.9g vaj

7 kcal
13.4g rizs

48 kcal
33.6g alaplé

2 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1258.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

301 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

642 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

141.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4457 micro
β-crypt

3645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 374 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5032.6 g
Cink

5 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

1206 mg
Vas

13 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

943 mg
Nátrium

2568 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

227.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

564.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2496 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

613 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

17826 micro
β-crypt

14578 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1499 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

235 micro
β-karotin

1198 micro
β-crypt

980 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Sütőtököt megpucoljuk és felvágjuk 1,5 - 2 cm-es kockákra. Lehet nagyobbakra is, ki hogy szereti.
Megpucoljuk és félfőre vágjuk a hagymakat (félkör).
Kisebb lábosban vizet melegítünk, majd a leveskockát beledobjuk és melegen tartjuk.
Serpenyőben a hagymát megpirítjuk az olívaolajon és a vajon, majd hozzátesszük a tököt és tovább pirítjuk.
Közben megfűszerezzük borssal, ételízesítővel.
Mikor félig puha a tök, hozzáadjuk a rizst (1 személyre kb 1,5 marék), kicsit pirítjuk, majd a meleg alapléből merünk hozzá egy kanállal, elkeverjük, ha beszívta, megint merünk rá egy kanállal, és így tovább. (Van, hogy többet merek rá, és hagyom kicsit magától főni.)
Eközben 3-4 fokhagymát fokhagymapréssel belenyomunk.
Mikor már majdnem kész, locsolunk hozzá még olívaoljat, és reszelt parmezánsajtot szórunk bele kb. 1,5-2 marékkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Imádom! :D

Hasonló receptek

Összes rizottó

Citromos rizottó

Sült céklás rizottó rukkolával és kecskesajttal

Ananászos rizottó

Medvehagymás-gombás rizottó

Tenger gyümölcsei rizottó garnélával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept