Nosalty logó

Sütőtökös rizskoch fahéjas tejszínhabbal

Lakos Benedek

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rizskochhoz

200 g rizs
800 ml tej
200 ml víz
1 teáskanál vaníliaaroma
5 db tojásfehérje
3 db tojássárgája
300 g sütőtök (sült, pürésített)
50 g porcukor
2 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál szegfűszeg
0.5 teáskanál szerecsendió
1 ek vaj
2 ek zsemlemorzsa

A fahéjas tejszínhabhoz

300 ml habtejszín
1 ek porcukor
2 teáskanál fahéj

Tápanyag és kalória

475

Kalória

13.4g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

140.8g

Víz

169g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A rizskochhoz

33g rizs

119 kcal
133g tej

75 kcal
33g víz

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
33g tojásfehérje

17 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g sütőtök

19 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

A fahéjas tejszínhabhoz

50g habtejszín

146 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 475 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A rizskochhoz

200g rizs

716 kcal
800g tej

448 kcal
200g víz

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
300g sütőtök

113 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g vaj

100 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A fahéjas tejszínhabhoz

300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2850 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A rizskochhoz

9.3g rizs

33 kcal
37.1g tej

21 kcal
9.3g víz

0 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
9.3g tojásfehérje

5 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
13.9g sütőtök

5 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal

A fahéjas tejszínhabhoz

13.9g habtejszín

41 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

231 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

140.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

354 micro
β-karotin

1817 micro
β-crypt

1461 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 475 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

80.1 g

Zsír

Összesen

138.7 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1014 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3494.3 g
Cink

5 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1384 mg
Vas

13 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

757 mg
Nátrium

1031 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

303.6 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

844.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2502 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

200 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

659 micro
Kolin:

550 mg
Retinol - A vitamin:

1139 micro
α-karotin

2124 micro
β-karotin

10904 micro
β-crypt

8767 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

656 micro

Összesen 2850 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

407 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A rizskochhoz

A rizst főzzük teljesen puhára a tej és a víz keverékében. A főzés elején adjuk hozzá a vaníliát is, hogy alaposan átjárja az íze a rizst. Ha kész, a tejberizst vegyük le a tűzről, és hagyjuk a fedő alatt, konyharuhával letakarva állni 5 percet, hogy jobban megszívja magát.
Közben válasszuk szét a tojásokat, és a sárgájákat keverjük simára a hideg sütőtökpürével, porcukorral és a fűszerekkel. A fehérjéket verjük kemény habbá egy csipet sóval.
A kissé kihűlt tejberizst keverjük el a tökös keverékkel, majd óvatosan forgassuk bele a tojáshabot is. Öntsük kivajazott, morzsázott sütőedénybe, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig. Ha nagyon pirulna, takarjuk le alufóliával.

A fahéjas tejszínhabhoz

A tálaláshoz verjük fel a tejszínt a porcukorral és a fahéjjal. Kanalazzunk belőle a langyos rizskochra, így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Néha úgy tűnik, mintha ősszel minden étel sütőtökössé válna: a kávék, a krémlevesek, a tésztaételek, a sütemények és még sorolhatnánk. Tegyük a rizskochot is ennek a tökös társaságnak a részévé, isteni lesz!

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Vaníliás almával töltött rizsfelfújt

Szuperegyszerű mentes rizskoch

Rizskoch Safi konyhájából

Gyümölcsös rizsfelfújt

Rizskoch barnarizsből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept