Nosalty logó

Sütőtökös-rozmaringos tócsni

Name: Sütőtökös-rozmaringos tócsni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Burgonya; 1 nagy db Sárgarépa; 25 dkg Sütőtök; 2 szál Rozmaring; 2 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 2 db Tojás; 8 púpozott ek Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só csapott; 1 kávéskanál Bors csapott; 1 ek Citromlé; 1 csokor Snidling a tálaláshoz

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tócsnihoz

0.5 kg burgonya
1 nagy db sárgarépa
25 dkg sütőtök
2 szál rozmaring
2 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
2 db tojás
8 púpozott ek finomliszt
3 dl napraforgó olaj

Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz

3 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só (csapott)
1 kávéskanál bors (csapott)
1 ek citromlé
1 csokor snidling (a tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

803

Kalória

18g

Fehérje

84.8g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

369.2g

Víz

179g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a tócsnihoz

167g burgonya

96 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
83g sütőtök

32 kcal
5g rozmaring

6 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
37g tojás

46 kcal
53g finomliszt

194 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz

100g tejföl

198 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
60g snidling

18 kcal

Összesen 803 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a tócsnihoz

500g burgonya

289 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
250g sütőtök

95 kcal
14g rozmaring

18 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
110g tojás

138 kcal
160g finomliszt

582 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz

300g tejföl

594 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 2406 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a tócsnihoz

25.4g burgonya

15 kcal
8.7g sárgarépa

3 kcal
12.7g sütőtök

5 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g tojás

7 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
13g napraforgó olaj

29 kcal

Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz

15.3g tejföl

30 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
9.2g snidling

3 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2449.3 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

267 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

1677 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

369.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

2337 micro
β-karotin

8730 micro
β-crypt

2434 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

511 micro

Összesen 803 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

135.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

537 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7347.8 g
Cink

6 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

800 mg
Vas

13 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

1051 mg
Nátrium

5030 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

254.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1107.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3320 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

242 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

421 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

453 micro
Kolin:

428 mg
Retinol - A vitamin:

518 micro
α-karotin

7012 micro
β-karotin

26191 micro
β-crypt

7301 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1532 micro

Összesen 2406 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

256 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

357 micro
β-karotin

1333 micro
β-crypt

372 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tócsnihoz

A zöldségeket pucoljuk meg, majd reszeljünk le mindet a reszelő legnagyobb lyukán.
Sózzuk be, és hagyjuk kb. 20 percet állni, míg levet ereszt.
Nyomkodjuk jó alaposan ki, majd üssük rá a tojásokat. Ízesítsük borssal és apróra vágott rozmaringgal, majd kanalanként adjuk hozzá a lisztet is.
Jó alaposan dolgozzuk össze. (Adjunk még hozzá lisztet, ha szükséges.)
Hevítsünk olajat egy serpenyőben, és evőkanállal adagoljunk kis kupacokat a forró olajba. Süssük a tócsnik mindkét oldalát néhány percig, míg aranybarna nem lesz az egész. Papírtörlőn itassuk le a felesleges olajat.

Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz

A fokhagymás tejfölhöz a tejfölt keverjük ki a sóval, borssal, zúzott fokhagymával és a citromlével.
Tálalásnál megszórhatjuk egy kevés snidlinggel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Nyáron készítettem már cukkinis és répás tócsnit is, de nálam messze ez a tökös-rozmaringos verziós viszi a prímet. A Férjem a sima krumplisat favorizálja, de erre még Ő is azt mondta, hogy talán túlszárnyalja az eredetit. Nem véletlen fogyasztottuk volna el azon nyomban az egész adagot. :) Azért kikönyörögtem, hogy rakjunk félre 3 darabot a fotózás kedvéért, de elhihetitek, hogy nagyon nem volt egyszerű menet. Még én is majdnem elgyengültem, hogy "áhh, majd csinálunk másikat", de végül tartottam magam. Eredetileg céklát is szántam bele, hogy még ősziesebb jellege legyen, de a Férj véletlenül fekete retket vásárolt helyette. Jól megtárgyalták állítólag a pénztáros sráccal is, hogy mindkettőjük szerint ez cékla, aztán otthon jött a meglepetés. :) Nem baj, legközelebb jöhet a céklás verzió!

Hasonló receptek

Összes tócsni

Pityókapalacsinta ropogós hurkakarikákkal székely módra

Platzki

Cukkinis tócsni Ganini konyhájából

Lecsós puffancs

Füstölt sajtos tócsni Karaván Grillsajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept