Nosalty logó

Sütőtökös shakshuka

Dávid

Sütőtökös shakshuka

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
350 g sütőtök
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál koriander
1 csipet fahéj
chili ízlés szerint
800 g konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db tojás
1 csokor petrezselyem
10 dkg olajbogyó

gyors
arab

Tápanyag és kalória

251

Kalória

10g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

400.9g

Víz

180g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
88g sütőtök

33 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g olajbogyó

29 kcal

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
350g sütőtök

132 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
220g tojás

277 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g olajbogyó

116 kcal

Összesen 1008 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1.2g olívaolaj

11 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
11.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
17.9g sütőtök

7 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
40.9g konzerv paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.2g tojás

14 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
5.1g olajbogyó

6 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

182 mg
Vas

5 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

400.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

622 micro
β-karotin

5020 micro
β-crypt

2787 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

1193 micro

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

56.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2995.9 g
Cink

5 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

729 mg
Vas

21 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

1143 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1603.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2552 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

479 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

791 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

421 micro
Kolin:

663 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

2490 micro
β-karotin

20082 micro
β-crypt

11146 micro
Likopin

21960 micro
Lut-zea

4770 micro

Összesen 1008 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

127 micro
β-karotin

1026 micro
β-crypt

569 micro
Likopin

1122 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, majd megpároljuk rajta a csíkokra vágott hagymát.
Amikor kezd összeesni, hozzáadjuk a felcsíkozott paprikát is és egy csipet sót.
Amikor a paprika megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott sütőtököt, és pár percet pároljuk. Belereszeljük a fokhagymát, és beletesszük a mozsárban megtört fűszereket, valamint a chilit is.
Néhány percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a darabolt paradicsomot. Sózzuk-borsozzuk, majd közepes lángon addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, és a sütőtök meg nem puhul.
Ekkor négy mélyedést csinálunk a szószban, ebbe ütjük bele a tojásokat, és fedő alatt készre főzzük.
Aprított petrezselyemmel és olajbogyóval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Shakshuka recept sütőtökkel, őszre hangolva. Amúgy édesburgonyával is szuper!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tojásos lecsó 3.-pikáns

Lecsó 3.

Tojásos lecsó ozsvarcs konyhájából

Wokos sült lecsó tejfölösen, bulgurral

Gyurka lecsója

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept